Главная » Красота » Диетический стол может быть вкусным

Диетический стол может быть вкусным

Нет иного более эффективного способа снижения веса, чем диета. Придерживаясь правил сбалансированного питания, можно существенно поправить здоровье, избавиться от лишних килограммов и в целом повысить качество жизни. Так почему же у многих мысль о том, что придется питаться низкокалорийными блюдами, навевает смертную тоску?

В сознании большинства прочно засел стереотип о том, что полезное – антипод вкусному. Редко встретишь человека, который по собственной воле откажется от куска горячей пиццы в пользу салата из шпината. К сожалению, на пути к стройности придется идти на некоторые жертвы.

Если хочется без проблем влезать в любимые джинсы, о любимых тортах придется забыть. Но это вовсе не означает, что диетическая кулинария скучна и однообразна. Даже истинные гурманы смогут наслаждаться букетом вкусовых ощущений и при этом не набирать лишние килограммы.

Азы диетической кулинарии

Главная задача худеющего – по максимуму сократить каллораж своего рациона, не урезая при этом количество питательных веществ. Для начала попробуйте составить рацион хотя бы на первые семь дней. Он должен включать в достаточном количестве белки, углеводы и липиды в пропорции 4:1:1.

На диетическом столе обязательно должна присутствовать растительная пища во всем ее многообразии. Это может быть не только свежая огородная зелень, но и овощи, сезонные фрукты, цитрусы. Не считая картофеля, гороха, фасоли, бобов, ограничений на употребление овощей нет. Растительные волокна будут способствовать нормальному пищеварению, что очень важно в условиях диетического питания.

Диетический стол может быть вкуснымНе забывайте, сколько блюд можно приготовить на основе мяса и морепродуктов! Если использовать мясную вырезку, с которой был предварительно срезан весь жир, из нее получится приготовить огромное количество низкокалорийных блюд. Обязательно включайте в рацион кисломолочные продукты и яйца.

Несмотря на высококалорийность хлебобулочных изделий, отрубной или ржаной хлеб, бесспорно, полезные продукты. Они являются источником витаминов группы В, которые отвечают за обменные процессы в организме. А вот о чем лучше забыть, так это о «пустых калориях» алкоголя и сладкой газировки.

Рецепты диетической кухни

Успешный исход любой диеты зависит от разнообразия рациона. Никакой силы воли не хватит, если сидеть несколько дней кряду на одних и тех же продуктах.

Старайтесь включать в меню блюда из самых разных продуктов, и тогда вам будет проще переносить любые ограничения.

Ошибочно полагать, что диетические рецепты для похудения сложны в приготовлении и требуют от человека гораздо больше времени.

На самом деле, низкокалорийные блюда, как правило, очень просты по составу и не нуждаются в длительной термической обработке.

  1. Диетический стол может быть вкуснымЗа несколько минут можно приготовить богатый белком омлет с кабачками. Для этого необходимо взять два яйца (лучше ограничиться одними белками), взбить их с небольшим количеством соли. А затем этой смесью залить измельченный и слегка обжаренный на сухой сковороде кабачок. Можно присыпать омлет зеленью. Омлет следует жарить на очень медленном огне под крышкой в течение пяти минут. Вместо кабачков можно использовать болгарский перец, томаты, стручковую фасоль или другие овощи.
  2. Как вариант утренней трапезы подойдут овсяные оладьи. Для их приготовления необходимо перемолоть овсяные хлопья, смешать их с обезжиренным творогом в пропорции 1:1, двумя-тремя яичными белками. В «тесто» нужно добавить разрыхлитель и ванильный сахар и окончательно перемешать массу в блендере. Оладьи можно выпекать в духовке на пергаментной бумаге, а можно ограничиться сухой сковородой.
  3. В качестве блюда для перекусов можно приготовить творог «по-эфиопски». Экзотическое, на первый взгляд, блюдо сделать проще простого. Для двух порций «африканского деликатеса» понадобится 450 г нежирного творога. Его следует растереть с измельченным чесноком, столовой ложкой молотого имбиря и сухой гвоздикой. На антипригарной сковороде обжарьте лук и свежий шпинат до мягкого состояния. Измельчите поджарку и добавьте ее в творожно-пряную смесь.
  4. В обеденную трапезу включайте первые блюда. Вот рецепт простого диетического супа: залейте водой стручковую фасоль и доведите до готовности. Натрите на крупной терке две небольшие моркови, головку лука и добавьте в фасолевый бульон. Проварите овощи с фасолью еще в течение 10-15 минут на медленном огне. Этот суп можно подавать с ржаными крутонами и зеленью (петрушка, укроп кинза).
  5. Уменьшить калорийность блюд из птицы и рыбы можно, если готовить мясо на пару или в духовке. Для приготовления диетической рыбы, возьмите филе трески, окуня или судака, промаринуйте его в пряной смеси из соли, тмина и перца. Сделайте луковую подушку и заверните рыбу в фольгу. Для того, чтобы рыбный вкус раскрылся в полной мере, сбрызните кусочки мяса лимонным соком. Рыбу следует запекать при температуре 220-250º не более 15 мин. Она готовится очень быстро, поэтому не стоит томить блюдо в духовом шкафу дольше положенного времени, иначе мясо утратит сочность.

Аналогичным способом можно приготовит курятину. Существует множество диетических рецептов для похудения, с помощью которых можно приготовить куриное мясо. Вот один из них: с цельной тушки следует снять кожу, натереть внутри и снаружи ароматной смесью из чеснока, перца, зелени и соли и оставить мариноваться на 20 минут.

После этого отправьте курицу в духовку и доведите ее до готовности.

  1. Даже десерты можно приготовить по всем правилам диетической гастрономии. Чтобы существенно снизить содержание калорий в десертном блюде, достаточно исключить из списка ингридиентов рафинированный сахар. Замените его сухофруктами, медом. Только помните, что мед нельзя подвергать термообработке.
  2. «Отпетые» сладкоежки могут спасаться конфетами из сухофруктов. Для того, чтобы их приготовить, понадобится курага, изюм, чернослив, орехи и овсяные хлопья. Сухофрукты нужно тщательно измельчить, орехи подробить и смешать с сухими хлопьями «Геркулеса». Смеси придается форма шариков и отправляется в духовку, нагретую до 180ºС.
  3. Отлично борются с лишним весом различные жиросжигающие коктейли. Рецепт самого популярного выглядит так: в стакан обезжиренного кефира добавляется по чайной ложке имбиря и корицы. Этот низкокалорийный и богатый протеинами коктейль нужно пить на ночь.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Убтан идеальное очищающее средство своими руками

Здравствуйте, дорогие подруги! Тема возникла после ваших многочисленных вопросов о натуральных очищающих средствах, решающих проблему черных точек и подкожных прыщиков. Убтан – это многокомпонентный аювердический порошок, рецепты которого подбираются под индивидуальные запросы кожи и волос, ...

Вреден ли тальк в косметике для лица и тела

Здравствуйте, дорогие подруги! Моя последняя статья о минеральной пудре, возможно, не стала поворотной в вашем отношении к декоративной косметике «масс-маркет». Поэтому я решила написать о косметическом тальке как об основном наполнителе декоративной косметики для лица, ...

Улучшаем рост бровей касторовым маслом!

Уникальное средство, которое уже на протяжении многих столетий активно используют в косметологии для экстренного восстановления волос – касторовое масло. Его используют в разных вариациях – как самостоятельное средство, так и в комплексе с другими ингредиентами. ...

Быть можно дельным человеком и… правильно применять гель-лак

В стремлении выглядеть молодо и привлекательно женщины с незапамятных времен ухаживали за лицом и фигурой. Они обожали делать процедуры по уходу за руками и пользовались естественными материалами, ведь не было никаких технологий покрытия ногтей. Египетские дамы ...

Маска для волос с маслом авокадо — легче не бывает

К сожалению, применение одного лишь очищающего шампуня является недостаточным, чтобы обеспечить волосам должный уход. Требуется также использование и других косметических средств, которые будут питать, увлажнять и восстанавливать локоны. В этом нам и помогают домашние маски ...

Окрашивание бровей в салоне: особенности и преимущества процедуры

Содержание: Выбор цвета для окрашивания волос в салоне Как производится окрашивание бровей в салоне Преимущества салонного окрашивания бровей Средства для окрашивания бровей в салоне Девушкам всегда хочется что-то изменить в своей внешности. Например, образ становится ...

Эффективное средство в борьбе с паразитами Интоксик

Паразиты разрушают организм человека. Некоторые люди могут даже не подозревать о их существовании. Для устранения паразитов используют препарат Intoxic. Он избавляет от любых паразитов. Его принимают независимо от возраста. Терапевтический курс укрепит защитные свойства организма ...

Серые волосы 2016 70 фото

Модное окрашивание волос в 2016 году будет весьма разнообразным как по цветовой гамме, так и по технике выполнения. На пике популярности варианты мелирования, позволяющие достичь поразительно натуральных и насыщенных оттенков от светлого блонда до иссиня-черных ...

Как придать волосам объем в домашних условиях

Обладательницы прекрасной шевелюры всегда ищут все новые и новые модные прически. Но не все одинаково повезло иметь густые и пышные волосы от рождения. Коль уже не повезло, то отчаиваться не стоит. На сегодняшний день существует ...

Детские прически на каждый день 144 фото

Чтобы маленькая модница выглядела оригинально, взрослым приходится достаточно долго ломать голову над сооружением укладок. Банальные хвостики и косы вызывают тоску у малютки. Поэтому в нашем обзоре мы подробно расскажем, какие детские прически на каждый день, ...

Как избавиться от гусиных лапок вокруг глаз?

Мимические морщинки, расходящиеся, подобно лучам во внешних углах глаз, появляются первыми на коже лица. Первая мысль, приходящая женщинам и даже девушкам, при таких кожных изменениях — «начинаю стареть». Появляется желание поскорее избавиться от проблемы, что ...

Как сделать мацерат, инфуз и масляный экстракт своими руками

Здравствуйте, дорогие читатели! Я получаю много вопросов о том, как обезопасить себя от покупки некачественных базовых и эфирных композиций для ухода за кожей и волосами. Но мы и сами можем получить качественный, экологически чистый продукт, ...

Модные стрижки и прически для мальчиков 2017 120 фото новинок

Выбор детского образа – это тяжелый труд, с которым не все родители могут справиться. Чтобы малыш стал предметом гордости, взрослым нужно серьезно постараться. В нашем обзоре мы расскажем, какие модные стрижки и прически для мальчиков ...

Реально ли забыть о грыжах под глазами и какие методы помогают?

Грыжи, образующиеся под глазами – это весьма неприятный косметический дефект, который визуально представляет собой мешки и свидетельствует об определенных сбоях в работе организма. Для того чтобы избавиться от них, необходимо, в первую очередь, определиться с ...

Эффективные способы избавления от прыщиков и высыпаний на коже ног

Любые высыпания, независимо от места их расположения, всегда приносят неудобства и сильно огорчают их обладателя. Но стоит ли впадать в отчаяние, что предпринимать в этой ситуации, как избавиться от ненавистных прыщей на ногах, руках, животе ...

Модные прически и стрижки для мальчиков 152 фото

Ребенок всегда является предметом гордости для родителей, поэтому взрослые уделяют максимум времени подбору стильного и современного образа для любимого чада. В нашем обзоре мы разберем, какие прически и стрижки для мальчиков 2018 будут актуальными в ...

Рейтинг@Mail.ru