Главная » Красота » Сколько варится свекла: советы для правильного приготовления

Сколько варится свекла: советы для правильного приготовления

Много вкусных и полезных блюд готовят на основе вареной свеклы. Но некоторые хозяйки, даже опытные сталкиваются с такой проблемой как, сколько варить свеклу. Это же не повод отказываться от столь ценного продукта и вкусных блюд из него. Поэтому мы расскажем вам, сколько варится свекла и как правильно её следует варить быстро и легко.

Сколько варится свекла: правильное приготовление

Сколько варится свекла: советы для правильного приготовленияПравильно варить свеклу нужно неочищенной. Но перед приготовлением её следует тщательно промыть, можно и с помощью щеточки. Хвостики свеклы не срезаем, варим вместе с ними, так при варке мы не потеряем ее цвет и вкусовые качества.

Приступим. В эмалированную кастрюлю налейте воды с расчетом, чтоб она полностью покрывала свеклу, и поставьте на огонь. Как вода закипит, добавьте сок лимона и выложите свеклу в воду.

Теперь огонь нужно убавить до минимального. Кастрюлю накройте крышкой и оставьте вариться свеклу на 40-50 минут. Быстрота приготовления зависит от размера овоща.

Следите, чтобы свекла все время была покрыта водой, при необходимости можете добавлять кипяченую воду в процессе.

Проверить, готова ли свекла можно ножом или вилкой. Если она легко прокаливается, значит, ваша свекла сварилась и готова к использованию, если еще твердовата, оставьте её еще минут на 10-15 вариться под крышкой.

Сваренную свеклу нужно опустить в холодную воду на 10 минут, чтобы она лучше чистилась. А еще такой перепад температур доводит свеклу до готовности.

Теперь остается только очистить её и добавить в блюдо.

Сколько варится свекла в сковороде

Такой способ приготовления свеклы подходит для тех, у кого мало времени. Приготовить свеклу в сковороде можно, очистив её и нарезав соломкой или кубиками, тогда ваша свекла сварится всего за 20 минут, а если разрезав на 4 части минут за 35.

Сколько варится свекла в микроволновке или духовке

Чтобы приготовить свеклу в микроволновой печи, вам понадобится полиэтиленовый пакет либо Сколько варится свекла: советы для правильного приготовлениятарелка для микроволновки. Готовится свекла в микроволновке без воды, но в овоще нужно сделать от 30 проколов насквозь с помощью спицы или другого острого длинного предмета.

Задаем максимальную мощность и через 10-15 минут (зависит от размера овоща) она будет готова.

Этот же принцип приготовления используется для запекания свеклы в духовке. Заворачиваем овощи в фольгу и помещаем в духовку на 40-50 мин с температурой 180 градусов. Этот способ хорош тем, что сохраняет в свекле максимальное количество полезных веществ.

Сколько варится свекла в мультиварке или пароварке

Свеклу можно варить в мультиварке в режиме «выпечка». Для приготовления свеклы крупного размера понадобится один час, для более мелкой достаточно минут 40, а если варить нарезанную свеклу кубиками на пару, то хватит и 15 минут.

Варится целая свекла в пароварке в течение 50 минут, а для нарезанной соломкой достаточно и 30 минут.

Как выбрать свеклу?

Сколько варится свекла: советы для правильного приготовленияПокупая свеклу, лучше всего выбирайте овощ средних размеров. Вкусная сладкая свекла имеет насыщенный темно-красный цвет. Старайтесь выбирать свеклу с тонкой кожицей.

Свекла приплюснутой формы считается более сладкой и сахарной, а вот круглая или продолговатая содержит меньше сахара.

Молодая свекла варится в разы быстрее, чем старая, но ее пигмент не такой насыщенный, поэтому ее нельзя долго варить. Совсем старая свекла и вовсе может не дать цвета.

Перед покупкой обращайте внимание на то, чтобы овощ был твердым, без повреждений и ни в коем случае вялым, не должно быть кислого или плесневелого запаха.

Как хранить вареную свеклу?

Вареную свеклу можно хранить в холодильнике до 3х суток. После двух дней сваренная свекла начинает терять свои вкусовые качества, именно поэтому длительное хранение не рекомендуется.

Советы для варки свеклы

  • Варить свеклу следует в несоленой воде, так как соль успевает испариться за время варки, аСколько варится свекла: советы для правильного приготовления сам продукт твердеет от соли. Поэтому свекла солиться уже в готовом виде или вместе с блюдом.
  • При варке всегда следите, чтобы свекла была полностью покрытая водой.
  • Сваренную свеклу можно опустить в холодную воду, чтобы было легче чистить. Можно первую воду слить и снова залить холодной.
  • Если вы варите очищенную и нарезанную свеклу, то для насыщенного красивого цвета нужно добавить 1 столовую ложку сока лимона или столько же 9% уксуса, или одну чайную ложку сахара.
  • Чтобы ускорить приготовление свеклы в воду можно добавить несколько столовых ложек растительного масла.
  • Отвар со свеклы не обязательно выливать, его можно применять в лечебных целях. Так как он обладает слабительными и мочегонными свойствами.
  • Кроме самого корнеплода в пищу можно употреблять также и листья свеклы. Их можно добавлять в борщи и свекольники, ведь сама свекла полезна, а значит ее ботва еще полезнее.

//www.youtube.com/watch?v=Vultw2YMg20

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

8 привычек, которые портят ваши волосы

Волосы неожиданно стали вылезать пучками, хотя вам до 90-летнего юбилея еще далеко? Вы прекрасно себя чувствуете, а на расческе становится все больше волос? Возможно, вы портите себе прическу собственными руками. 1. ВАША РЕЗИНКА ДЛЯ ВОЛОС ...

Мелирование 2017 121 фото

В 2017 году популярность мелирования существенно возрастет. Новые виды и техники этого модного способа акцентуации отдельных прядок помогут создать неповторимую и чрезвычайно актуальную прическу, подходящую для любого образа и наряда. Мелирование волос мелирование 2017 (2) ...

Зеленые, голубые, синие волосы 100 фото

Современная индустрия красоты предлагает практически неограниченные возможности для изменения внешности, и не последнее место в арсенале модных вариантов отводится цвету волос. Самыми популярными цветами для окрашивания обычно являются природные оттенки волос: кто-то хочет из шатенки ...

Вечерние прически для девочек 2017 80 фото новинок

Женское стремление быть прекрасными начинает проявляться уже в детстве, когда маленькая модница во всем подражает взрослым. Поэтому подготовка к празднику – это головная боль как мамы, так и самой юной красавицы. В кратком обзоре мы ...

Модные стрижки и прически 2017 для женщин за 40, 120 фото

Абсолютно любая представительница прекрасного пола хочет сохранить свою красоту и молодость как можно дольше. Именно поэтому дамы в возрасте 40+ столь скрупулезно относятся как  к выбору тех или иных предметов гардероба, так и к оформлению ...

Как звезды Голливуда ухаживают за своими волосами?

Звездный парикмахер-стилист раскрыла секреты своих клиенток. Звездный стилист Джен Атки, среди клиентов которой числятся Кристен Стюарт, Джессика Альба, Эмма Стоун, Риз Уизерспун и семейство Кардашьян, периодически рассказывает в соцсетях о разных способах ухода за волосами, ...

Маска для лица из малины: используем забытые рецепты

Малина содержит в изобилии витамины С, В, а также калий, магний, марганец, железо, фолиевую кислоту, и так далее. Таким образом, регулярно съеденная чашка красных ягод может оказать полезные действия для Вашей кожи, урегулировать обменные процессы, ...

Вросшие волосы на коже ног: лучшие варианты решения проблемы

Каждая женщина знает, что такое удаление нежелательных волос. Ведь на сегодняшний день нельзя считаться ухоженной красавицей, если кожа ног и подмышек не идеально гладкая. Для устранения растительности девушки применяют множество различных методов, об эффективности которых ...

10 причесок, которые отпугивают мужчин

Красивые женские волосы мужчины всегда находили невероятно привлекательными, но наше стремление быть красивыми порой оборачивается полным провалом. Мы решили опросить мужчин и узнать, какие прически кажутся им странными и могут отпугнуть при знакомстве с девушкой. ...

Масло виноградных косточек и его применение для лица и волос

Здравствуйте, дорогие подруги! Началась весна, и хотя это только календарная весна, но в любой день может выглянуть солнце, нагреть землю и запахнет настоящей весной! И мы, женщины, начнем пробуждаться вместе с природой, потому что мы ...

Как сделать лучшее гидрофильное масло своими руками

Дорогие мои, здравствуйте! Я довольно долгое время ничего не писала для вас и не всегда отвечала на комментарии. Простите! Моя любимая дочка Наталья вышла замуж и я, как вы уже поняли, была занята подготовкой к ...

Как удалить татуаж бровей в салоне и домашних условиях: самые эффективные методики

Содержание: Осветление татуажа / камуфляж Удаление хирургическим путём / дермабразия Салонные процедуры для удаления татуажа Лазерное удаление татуажа бровей Ремувер Народные средства В последнее время всё чаще обсуждают тему, как удалить татуаж бровей, если его ...

Лекарственный одуванчик для кожи и волос

Дорогие читатели, здравствуйте! Я обещала дать рецепты аювердических убтанов в следующей статье, но предложенная тема актуальнее из-за наступления весны. Лекарственный одуванчик, чьи полезные и лечебные свойства для кожи и волос мы и рассмотрим, скоро украсит ...

Облепиховое масло для волос: как залечить повреждённые и секущиеся кончики

Содержание: Облепиховое масло для волос: восстановление витаминами Правила применения облепихового масла для волос Рецепты масок для волос с облепиховым маслом Секущиеся, повреждённые кончики волос — проблема, с которой приходится сталкиваться очень многим женщинам самых разных ...

В помощь ножкам: кремы и народные средства для лечения трещин

Ухоженные стопы – гордость любой девушки, ведь розовые пяточки с гладкой кожей выглядят очень привлекательно и прежде всего, являются показателем здорового образа жизни. Трещины на пятках создают массу неудобств. Помимо эстетических и психологических проблем может ...

Отзыв о средстве для роста ресниц

Рейтинг@Mail.ru