Главная » Здоровье беременной женщины » Диета при гепатите С — основные принципы питания, разрешенные и запрещенные продукты

Диета при гепатите С — основные принципы питания, разрешенные и запрещенные продукты

Гепатит С, как и ВИЧ-инфекция, является распространенным заболеванием. Симптомы гепатита С успешно устраняются, если больной принимает необходимые медикаменты, а также соблюдает режим диетического питания. Диета при гепатите С не отличается особой строгостью, но соблюдать ее придется неукоснительно. Чтобы выздоровление и восстановление после лечения было быстрым, придерживайтесь принципов правильного питания и соблюдайте диету №5.

Диета при гепатите С - основные принципы питания, разрешенные и запрещенные продукты

Каждому больному гепатитом С придется всю жизнь соблюдать несложные принципы правильного питания, иначе риск обострения гепатита существенно повышается. При беременности следует еще внимательнее относиться к рекомендациям врачей-диетологов и соблюдать диету. Главная задача больного – разгрузить печень, пораженную вирусами, вызывающими гепатоз. Снизить нагрузку на пораженный орган помогут следующие меры:

  1. Питайтесь умеренно. Суточный рацион при гепатите составляет 3 тысячи калорий, не больше.
  2. Питание должно быть дробным – 4-5 раз в сутки.
  3. Потребляйте вареную либо приготовленную на пару еду. Не ешьте ничего жареного, копченого, соленого.
  4. Старайтесь измельчать блюда до состояния пюре.
  5. Потребляйте теплые блюда, избегайте горячих.
  6. Исключите из рациона консервы, алкоголь, полуфабрикаты, сомнительные и несвежие продукты.
  7. Добавьте в питание фрукты, овощи, злаки, цельнозерновые, молочные продукты, бобовые, крупы.
  8. Во время диеты потребляйте чистую негазированную воду, зеленый чай.
  9. Принимайте витаминные комплексы.
  10. При употреблении пищи не отвлекайтесь: не смотрите телевизор, не просматривайте фото, не читайте газеты – так пища будет лучше усваиваться.

Диета при гепатите С - основные принципы питания, разрешенные и запрещенные продукты

— Запах изо рта возникает из-за паразитов! Узнать как избавится >>>

— Грибок ногтей вас больше не побеспокоит! Елена Малышева рассказывает как победить грибок .

— Быстро похудеть теперь доступно каждой девушке, об этом рассказывает Полина Гагарина >>>

— Елена Малышева­: Рассказывает как похудеть ничего не делая! Узнать как >>>

Для разгрузки печени больному гепатитом С необходимо составлять свое меню так, чтобы в нем не было продуктов, запрещенных к потреблению. Людям с гепатитом полностью запрещено употребление алкогольных напитков, острых блюд. Также нужно отказаться от потребления жиров ненатурального происхождения (комбижира, маргарина) и тех, которые плохо усваиваются (сала, пальмового масла, смальца).

  • мясо, рыба диетических сортов, качественная вареная колбаса («Докторская»);
  • крупы, макароны;
  • овощи, фрукты, ягоды;
  • сливочное, растительное масло;
  • молочные продукты с низкой жирностью;
  • яйца – не больше 1 в день (варить вкрутую, жарить нельзя);
  • квашеная капуста (не прокисшая);
  • супы на основе овощей и круп;
  • соки натуральные (не кислые);
  • ржаной, пшеничный хлеб (вчерашний);
  • зеленый либо черный некрепкий чай;
  • компоты, кисели;
  • пастила, желе, варенье, мед, зефир.

Диета при гепатите С - основные принципы питания, разрешенные и запрещенные продукты

  • сдоба, свежеиспеченный хлеб;
  • мясные бульоны, супы на их основе;
  • консервы,
  • любые копчености, солености;
  • соленая рыба, икра;
  • жареные, сваренные вкрутую яйца;
  • грибы;
  • консервация;
  • кислые ягоды, фрукты;
  • мороженое;
  • шоколад;
  • алкоголь;
  • острые специи, соль в большом количестве;
  • жирные молочные продукты;
  • бобовые;
  • газированная вода;
  • маргарин, кулинарный жир, сало;
  • лук, щавель, чеснок, редис, шпинат, редька.

Диета при гепатите С - основные принципы питания, разрешенные и запрещенные продукты

Правила составления лечебного меню для больных в стадии обострения

Сложными периодами в жизни больных гепатитом С становятся моменты обострения болезни. В такие периоды им назначается особая щадящая диета №5А. Эта система питания сводится к уменьшению потребления жировых веществ (не больше 70 граммов в день) и соли (не больше 7 граммов в день). Суточный белковый рацион составляет 80 грамм, а углеводный – 350. Общая калорийность рациона не должна превышать 2400-2500 калорий в сутки.

Диета №5А подразумевает дробное питание по четкому графику. Всю пищу лучше готовить на пару или варить традиционным способом. Она должна протираться до состояния пюре, измельчаться механическим способом. Во время диеты необходимо пить воду и напитки на натуральной основе: свежеотжатые соки, отвары, кисели, компоты. Разрешено употреблять при обострении гепатита:

  • супы на основе овощей, круп;
  • гречневую, рисовую, овсяную каши;
  • нежирные молочные продукты: кефир, творог, йогурт;
  • овощи – сваренные и измельченные;
  • ягоды, фрукты (некислые).

Запрещено употреблять при обострении гепатита:

  • жирную рыбу, мясо;
  • соленые, консервированные, копченые блюда;
  • жирные бульоны;
  • молочные жирные продукты;
  • газировка;
  • выпечку, сдобу;
  • крепкий чай, кофе;
  • пряности, специи;
  • алкоголь;
  • чеснок, лук, редис, редьку;
  • сладости.

Диета при гепатите С - основные принципы питания, разрешенные и запрещенные продукты

После перехода гепатита из острого состояния в стадию ремиссии допускается некоторое послабление диеты №5А. В такие периоды больным гепатитом нужно придерживаться диеты №5. Она похожа на систему питания в стадии обострения болезни по списку запрещенных и разрешенных продуктов. Питание также должно быть дробным, но в период ремиссии гепатита перетирать всю пищу уже не нужно. Общая калорийность диеты в период восстановления после острой формы гепатита С составляет 3100 калорий в сутки. Каждый день в организм должно поступать:

  • углеводов – 0.45 кг (сахара не больше 50 г);
  • белков – 75-100 г;
  • жиров – не более 100 г (преимущественно растительного происхождения);
  • соли – 8 г;
  • витамина А – 40-45 г;
  • витамина В1 – до двух мг;
  • витамина В2 – не более четырех мг;
  • витамина С – 0.2 г;
  • каротина – 11 мг;
  • кальция – 1 г;
  • фосфора – 2 г;
  • железа – 12-14 мг;
  • магния – не более 0.5 г;
  • никотиновой кислоты – до 20 мг.

Диета при гепатите С - основные принципы питания, разрешенные и запрещенные продукты

Рацион диеты при гепатите С имеет много общего с системой питания при диабете и панкреатите. Соблюдение диеты ускоряет наступление ремиссии гепатита, когда некоторые продукты и блюда из списка запрещенных разрешается изредка употреблять. Примерное недельное меню диеты №5 выглядит так:

  • 1-ый завтрак. Творог, молоко, гречневая каша, чай.
  • 2-ой завтрак. Печеное яблоко.
  • Обед. Лапша с измельченным мясом, суп овощной.
  • Полдник. Галетное печенье с чашкой чая.
  • Ужин. Пюре картофельное, вареная рыба, стакан чистой воды.
  • Перед сном. Кефир (200 грамм).
  • 1-ый завтрак. Лапша по-флотски, чай.
  • 2-ой завтрак. Сметана с творогом.
  • Обед. Суп с овсяной крупой, голубцы (мясо, рис), кисель.
  • Полдник. 1 яблоко.
  • Ужин. Рисовая каша с молоком, стакан чистой воды
  • Перед сном. Кефир.
  • 1-ый завтрак. Вареная рыба, каша овсяная, чай.
  • 2-ой завтрак. Капустная запеканка.
  • Обед. Молочный вермишелевый суп, вареное мясо, 100 г отварной моркови, компот из сухофруктов.
  • Полдник. 2-3 сухарика.
  • Гречневая каша с нежирным молоком, стакан чистой воды.
  • Перед сном. Кефир.
  • 1-ый завтрак. Омлет, приготовленный на пару, рисовая каша с молоком, чай.
  • 2-ой завтрак. Творог, сметана.
  • Обед. Борщ постный, пюре, вареное мясо.
  • Полдник. 100 г крекера, чай.
  • Ужин. Манная каша с молоком, стакан чистой воды
  • Перед сном. Кефир.
  • 1-ый завтрак. Овощной салат, паровые котлеты.
  • 2-ой завтрак. 1 яблоко.
  • Обед. Овощной суп (220 г), вареная рыба, тушеная капуста, фрукты (яблоко, виноград).
  • Полдник. Несколько вафель и стакан травяного отвара.
  • Ужин. Гречневая или ячневая каша на молоке, стакан чистой воды.
  • Перед сном. Кефир.
  • 1-ый завтрак. 2 клубня печеного картофеля, сельдь, чай.
  • 2-ой завтрак. 1 яблоко.
  • Обед. Щи постные, паровые котлеты, вермишель, компот.
  • Полдник. Галетное печенье, чай с шиповником.
  • Ужин. Омлет, приготовленный на пару, стакан чистой воды.
  • Перед сном. Кефир.
  • 1-ый завтрак. Гречневая каша, паровые котлеты, чай.
  • 2-ой завтрак. Морковное пюре, джем.
  • Обед. Борщ постный, печеное яблоко.
  • Полдник. Кисель, печенье.
  • Ужин манная каша, чернослив, стакан чистой воды.
  • Перед сном. Кефир.

Диета при гепатите С - основные принципы питания, разрешенные и запрещенные продукты

Рецепты блюд при хроническом и токсическом гепатите С

Рецепты приготовления блюд из диет №5 и №5А отличаются простотой приготовления и доступностью ингредиентов. Блюда диеты при гепатите С вкусны, питательны, они способствуют быстрейшему восстановлению после обострения гепатита. Предлагаем несколько диетических рецептов, которые с удовольствием будете есть не только вы, но и ваши близкие.

  1. Перебрать, промыть перловку, варить три часа.
  2. Нарезать морковь и картофель, варить до готовности.
  3. Добавить к овощам крупу, посолить.
  4. В готовый суп положить сметану, масло.
  5. Украсить суп зеленью.

Диета при гепатите С - основные принципы питания, разрешенные и запрещенные продукты

  1. В муку добавить воду (10 грамм), яйцо – перемешать ингредиенты, замесить тесто.
  2. Раскатать его, подсушить, порезать на лапшу.
  3. Варить ее в кипятке 10 минут.
  4. Залить готовую лапшу молоком, добавить масло.

Диета при гепатите С - основные принципы питания, разрешенные и запрещенные продукты

  • мясо (нежирная говядина) – 400 г;
  • белый хлеб – 60 г;
  • сливочное масло – столовая ложка;
  • соль – маленькая щепотка;
  • вода – 15 г.
  1. Очищенное от сухожилий мясо переработать в фарш.
  2. Размочить хлеб, отжать воду, смешать хлеб с мясом.
  3. Дважды пропустить полученную смесь через мясорубку.
  4. Поделить фарш на порции, скатать их в котлеты.
  5. Сварить котлетки в сотейнике либо паровой кастрюле.
  6. Готовое блюдо полить маслом.

Видео: лечебное питание при гепатите С и циррозе печени

Правильное питание и строгое соблюдение диеты при лечении обострений гепатита, а также во время ремиссии имеет решающее значение для устранения симптомов заболевания. Если не соблюдать диету, перевести гепатит в стадию ремиссии будет тяжело. Каковы принципы правильного питания при гепатите С и циррозе печени, смотрите в видео.

О admin

x

Check Also

Маленькое Чудо! Комментарии к фотографиям пользователей

Очень интересный мужчина)) Мужчина, вы пошто животинку мучаете? Позволю себе заметить что на этом фото как раз все наоборот! Какой Вы приятный! Приятная добрая улыбка.

Маленькое чудо в подарок Озёрску

16 января 2018 08:58 В воскресенье 14 января в Выставочном зале Центральной городской библиотеки на открытии городской выставки «Снежные грани оригами» состоялась творческая встреча с миниатюристкой Алёной Ивановой.

МАЛЕНЬКОЕ ЧУДО

Я иду по знакомой до боли улице Моя квартира находится в этом старом доме на третьем этаже. Освещенные окна закрыты плотными шторами. Постояв немного под ними, я открываю расшатанные двери подъезда и начинаю осторожно подниматься по темной лестнице вверх.

Максимальная сумма декретных в 2018 году: Размер пособия по уходу за ребенком

Какая максимальная сумма декретных выплат положена в 2018 году Декретные выплаты, это денежное пособие, выплачиваемое при наступлении беременности, последующих родов и уходу за ребенком.

Любопытные факты о близнецах, ВитаПортал — Здоровье и Медицина

Близнецы могут быть однояйцевыми и разнояйцевыми (монозиготными и дизиготными). Разнояйцевые близнецы похожи друг на друга, как обычные братья и сестры, они развиваются из разных яйцеклеток, оплодотворенных разными сперматозоидами, и могут быть разного пола.

Любопытные факты о близнецах — Сайт marinalondon!

Тема мне интересна, так как "середняшки", которым вот-вот исполнится 32 года, у меня именно близнецы - однояйцовые ( "зеркальные" ). На фото обычно их можно различить, а вот "по жизни" их всегда путают.

Льняные платья Sanabis — Выбрать и купить льняное платье Санабис: длинное, многоцветное, для полных и стройных, юных и зрелых женщин

Выбрать и купить льняное платье Санабис: длинное, многоцветное, для полных и стройных, юных и зрелых женщин Льняное платье-сарафан в стиле бохо. Для любимого силуэта с завышенной линией талии и пышной, многослойной юбкой мы подобрали незабываемую палитру.

Льготы, права и привилегии отца-одиночки: государственная помощь в 2018 году, порядок оформления и получения

Воспитание несовершеннолетних граждан без помощи второго родителя является одинаково сложной задачей как для мамы, так и для отца. Система государственных мер поддержки такой категории лиц предусматривает льготы для отца одиночки одновременно по нескольким направлениям — трудовые права и социальные льготы.

Лучшие статьи для женщин — женский интернет-журнал

Казалось бы, самое замечательное и радостное состояние - беременность женщины. Носить под сердцем будущего малыша, слышать каждое движение и стук его сердца, следить за развитием и ждать появления на свет, это главное событие, которое происходит с женщиной.

Лучшая музыка для сна от бессоницы

Музыка для сна слушать онлайн (йога, медитация и релаксация) Засыпайте под легкую и спокойную музыку для сна на сайте Звуки природы. Лёгкий гипноз от прослушивания! Также можно включать как фоновую музыку во время занятий йогой и медитацией.

Лунный календарь садовода огородника на 2017 и 2018 год, Дачный участок

Для того чтобы помочь огороднику получить урожай без лишних хлопот и суеты, разобраться со сроками и видами работ на даче и издаются лунно-солнечные календари. Следуя природным ритмам растений, можно повысить урожайность садовых и огородных культур, предохранить их от болезней, улучшить качество семян.

Лунный календарь покупок: как избежать лишних трат

Лунный календарь покупок: выбираем благоприятные дни для шопинга Сегодня все чаще можно встретить человека, который приурочивает конкретное событие в своей жизни к определенному дню, лунной фазе или положению планет.

Лунный календарь и лунный цикл

Если Вы знаете, что Луна оказывает большое влияние на состоянии воды (вспомните хотя бы приливы и отливы), а организм человека состоит на 60-70% из воды, разве Вы можете сомневаться в том, что Луна оказывает на Вас сильное действие? Причем органом с самым высоким содержанием воды является мозг.

Лунный календарь

Лунный календарь - один из самых древних календарей на нашей планете. Данная страница - отправной пункт в мир лунного календаря. Здесь представлены все лунные календари: общий, садовода и огородника, стрижки волос, красоты и здоровья, а также календарь дел.

Лонгидаза свечи: отзывы врачей, показания в гинекологии, инструкция по применению

Область применения лекарственного препарата Лонгидаза большая. Маловероятно, что он вылечит патологию самостоятельно. Но в комплексе Лонгидаза способствует выздоровлению и усилению эффекта с другими лекарствами.

Лидокаин при эпиляции: спрей, бикини, обезболить, крем, ампулы

Эпиляция – дело не из приятных. Не многие могут спокойно выдерживать ту боль, которую вызывает процесс вырывания волоса из луковицы. Но всем женщинам хочется иметь гладкие ножки.

Рейтинг@Mail.ru