Главная » Здоровье беременной женщины » Диета при гепатите С — основные принципы питания, разрешенные и запрещенные продукты

Диета при гепатите С — основные принципы питания, разрешенные и запрещенные продукты

Гепатит С, как и ВИЧ-инфекция, является распространенным заболеванием. Симптомы гепатита С успешно устраняются, если больной принимает необходимые медикаменты, а также соблюдает режим диетического питания. Диета при гепатите С не отличается особой строгостью, но соблюдать ее придется неукоснительно. Чтобы выздоровление и восстановление после лечения было быстрым, придерживайтесь принципов правильного питания и соблюдайте диету №5.

Диета при гепатите С - основные принципы питания, разрешенные и запрещенные продукты

Каждому больному гепатитом С придется всю жизнь соблюдать несложные принципы правильного питания, иначе риск обострения гепатита существенно повышается. При беременности следует еще внимательнее относиться к рекомендациям врачей-диетологов и соблюдать диету. Главная задача больного – разгрузить печень, пораженную вирусами, вызывающими гепатоз. Снизить нагрузку на пораженный орган помогут следующие меры:

  1. Питайтесь умеренно. Суточный рацион при гепатите составляет 3 тысячи калорий, не больше.
  2. Питание должно быть дробным – 4-5 раз в сутки.
  3. Потребляйте вареную либо приготовленную на пару еду. Не ешьте ничего жареного, копченого, соленого.
  4. Старайтесь измельчать блюда до состояния пюре.
  5. Потребляйте теплые блюда, избегайте горячих.
  6. Исключите из рациона консервы, алкоголь, полуфабрикаты, сомнительные и несвежие продукты.
  7. Добавьте в питание фрукты, овощи, злаки, цельнозерновые, молочные продукты, бобовые, крупы.
  8. Во время диеты потребляйте чистую негазированную воду, зеленый чай.
  9. Принимайте витаминные комплексы.
  10. При употреблении пищи не отвлекайтесь: не смотрите телевизор, не просматривайте фото, не читайте газеты – так пища будет лучше усваиваться.

Диета при гепатите С - основные принципы питания, разрешенные и запрещенные продукты

— Запах изо рта возникает из-за паразитов! Узнать как избавится >>>

— Грибок ногтей вас больше не побеспокоит! Елена Малышева рассказывает как победить грибок .

— Быстро похудеть теперь доступно каждой девушке, об этом рассказывает Полина Гагарина >>>

— Елена Малышева­: Рассказывает как похудеть ничего не делая! Узнать как >>>

Для разгрузки печени больному гепатитом С необходимо составлять свое меню так, чтобы в нем не было продуктов, запрещенных к потреблению. Людям с гепатитом полностью запрещено употребление алкогольных напитков, острых блюд. Также нужно отказаться от потребления жиров ненатурального происхождения (комбижира, маргарина) и тех, которые плохо усваиваются (сала, пальмового масла, смальца).

  • мясо, рыба диетических сортов, качественная вареная колбаса («Докторская»);
  • крупы, макароны;
  • овощи, фрукты, ягоды;
  • сливочное, растительное масло;
  • молочные продукты с низкой жирностью;
  • яйца – не больше 1 в день (варить вкрутую, жарить нельзя);
  • квашеная капуста (не прокисшая);
  • супы на основе овощей и круп;
  • соки натуральные (не кислые);
  • ржаной, пшеничный хлеб (вчерашний);
  • зеленый либо черный некрепкий чай;
  • компоты, кисели;
  • пастила, желе, варенье, мед, зефир.

Диета при гепатите С - основные принципы питания, разрешенные и запрещенные продукты

  • сдоба, свежеиспеченный хлеб;
  • мясные бульоны, супы на их основе;
  • консервы,
  • любые копчености, солености;
  • соленая рыба, икра;
  • жареные, сваренные вкрутую яйца;
  • грибы;
  • консервация;
  • кислые ягоды, фрукты;
  • мороженое;
  • шоколад;
  • алкоголь;
  • острые специи, соль в большом количестве;
  • жирные молочные продукты;
  • бобовые;
  • газированная вода;
  • маргарин, кулинарный жир, сало;
  • лук, щавель, чеснок, редис, шпинат, редька.

Диета при гепатите С - основные принципы питания, разрешенные и запрещенные продукты

Правила составления лечебного меню для больных в стадии обострения

Сложными периодами в жизни больных гепатитом С становятся моменты обострения болезни. В такие периоды им назначается особая щадящая диета №5А. Эта система питания сводится к уменьшению потребления жировых веществ (не больше 70 граммов в день) и соли (не больше 7 граммов в день). Суточный белковый рацион составляет 80 грамм, а углеводный – 350. Общая калорийность рациона не должна превышать 2400-2500 калорий в сутки.

Диета №5А подразумевает дробное питание по четкому графику. Всю пищу лучше готовить на пару или варить традиционным способом. Она должна протираться до состояния пюре, измельчаться механическим способом. Во время диеты необходимо пить воду и напитки на натуральной основе: свежеотжатые соки, отвары, кисели, компоты. Разрешено употреблять при обострении гепатита:

  • супы на основе овощей, круп;
  • гречневую, рисовую, овсяную каши;
  • нежирные молочные продукты: кефир, творог, йогурт;
  • овощи – сваренные и измельченные;
  • ягоды, фрукты (некислые).

Запрещено употреблять при обострении гепатита:

  • жирную рыбу, мясо;
  • соленые, консервированные, копченые блюда;
  • жирные бульоны;
  • молочные жирные продукты;
  • газировка;
  • выпечку, сдобу;
  • крепкий чай, кофе;
  • пряности, специи;
  • алкоголь;
  • чеснок, лук, редис, редьку;
  • сладости.

Диета при гепатите С - основные принципы питания, разрешенные и запрещенные продукты

После перехода гепатита из острого состояния в стадию ремиссии допускается некоторое послабление диеты №5А. В такие периоды больным гепатитом нужно придерживаться диеты №5. Она похожа на систему питания в стадии обострения болезни по списку запрещенных и разрешенных продуктов. Питание также должно быть дробным, но в период ремиссии гепатита перетирать всю пищу уже не нужно. Общая калорийность диеты в период восстановления после острой формы гепатита С составляет 3100 калорий в сутки. Каждый день в организм должно поступать:

  • углеводов – 0.45 кг (сахара не больше 50 г);
  • белков – 75-100 г;
  • жиров – не более 100 г (преимущественно растительного происхождения);
  • соли – 8 г;
  • витамина А – 40-45 г;
  • витамина В1 – до двух мг;
  • витамина В2 – не более четырех мг;
  • витамина С – 0.2 г;
  • каротина – 11 мг;
  • кальция – 1 г;
  • фосфора – 2 г;
  • железа – 12-14 мг;
  • магния – не более 0.5 г;
  • никотиновой кислоты – до 20 мг.

Диета при гепатите С - основные принципы питания, разрешенные и запрещенные продукты

Рацион диеты при гепатите С имеет много общего с системой питания при диабете и панкреатите. Соблюдение диеты ускоряет наступление ремиссии гепатита, когда некоторые продукты и блюда из списка запрещенных разрешается изредка употреблять. Примерное недельное меню диеты №5 выглядит так:

  • 1-ый завтрак. Творог, молоко, гречневая каша, чай.
  • 2-ой завтрак. Печеное яблоко.
  • Обед. Лапша с измельченным мясом, суп овощной.
  • Полдник. Галетное печенье с чашкой чая.
  • Ужин. Пюре картофельное, вареная рыба, стакан чистой воды.
  • Перед сном. Кефир (200 грамм).
  • 1-ый завтрак. Лапша по-флотски, чай.
  • 2-ой завтрак. Сметана с творогом.
  • Обед. Суп с овсяной крупой, голубцы (мясо, рис), кисель.
  • Полдник. 1 яблоко.
  • Ужин. Рисовая каша с молоком, стакан чистой воды
  • Перед сном. Кефир.
  • 1-ый завтрак. Вареная рыба, каша овсяная, чай.
  • 2-ой завтрак. Капустная запеканка.
  • Обед. Молочный вермишелевый суп, вареное мясо, 100 г отварной моркови, компот из сухофруктов.
  • Полдник. 2-3 сухарика.
  • Гречневая каша с нежирным молоком, стакан чистой воды.
  • Перед сном. Кефир.
  • 1-ый завтрак. Омлет, приготовленный на пару, рисовая каша с молоком, чай.
  • 2-ой завтрак. Творог, сметана.
  • Обед. Борщ постный, пюре, вареное мясо.
  • Полдник. 100 г крекера, чай.
  • Ужин. Манная каша с молоком, стакан чистой воды
  • Перед сном. Кефир.
  • 1-ый завтрак. Овощной салат, паровые котлеты.
  • 2-ой завтрак. 1 яблоко.
  • Обед. Овощной суп (220 г), вареная рыба, тушеная капуста, фрукты (яблоко, виноград).
  • Полдник. Несколько вафель и стакан травяного отвара.
  • Ужин. Гречневая или ячневая каша на молоке, стакан чистой воды.
  • Перед сном. Кефир.
  • 1-ый завтрак. 2 клубня печеного картофеля, сельдь, чай.
  • 2-ой завтрак. 1 яблоко.
  • Обед. Щи постные, паровые котлеты, вермишель, компот.
  • Полдник. Галетное печенье, чай с шиповником.
  • Ужин. Омлет, приготовленный на пару, стакан чистой воды.
  • Перед сном. Кефир.
  • 1-ый завтрак. Гречневая каша, паровые котлеты, чай.
  • 2-ой завтрак. Морковное пюре, джем.
  • Обед. Борщ постный, печеное яблоко.
  • Полдник. Кисель, печенье.
  • Ужин манная каша, чернослив, стакан чистой воды.
  • Перед сном. Кефир.

Диета при гепатите С - основные принципы питания, разрешенные и запрещенные продукты

Рецепты блюд при хроническом и токсическом гепатите С

Рецепты приготовления блюд из диет №5 и №5А отличаются простотой приготовления и доступностью ингредиентов. Блюда диеты при гепатите С вкусны, питательны, они способствуют быстрейшему восстановлению после обострения гепатита. Предлагаем несколько диетических рецептов, которые с удовольствием будете есть не только вы, но и ваши близкие.

  1. Перебрать, промыть перловку, варить три часа.
  2. Нарезать морковь и картофель, варить до готовности.
  3. Добавить к овощам крупу, посолить.
  4. В готовый суп положить сметану, масло.
  5. Украсить суп зеленью.

Диета при гепатите С - основные принципы питания, разрешенные и запрещенные продукты

  1. В муку добавить воду (10 грамм), яйцо – перемешать ингредиенты, замесить тесто.
  2. Раскатать его, подсушить, порезать на лапшу.
  3. Варить ее в кипятке 10 минут.
  4. Залить готовую лапшу молоком, добавить масло.

Диета при гепатите С - основные принципы питания, разрешенные и запрещенные продукты

  • мясо (нежирная говядина) – 400 г;
  • белый хлеб – 60 г;
  • сливочное масло – столовая ложка;
  • соль – маленькая щепотка;
  • вода – 15 г.
  1. Очищенное от сухожилий мясо переработать в фарш.
  2. Размочить хлеб, отжать воду, смешать хлеб с мясом.
  3. Дважды пропустить полученную смесь через мясорубку.
  4. Поделить фарш на порции, скатать их в котлеты.
  5. Сварить котлетки в сотейнике либо паровой кастрюле.
  6. Готовое блюдо полить маслом.

Видео: лечебное питание при гепатите С и циррозе печени

Правильное питание и строгое соблюдение диеты при лечении обострений гепатита, а также во время ремиссии имеет решающее значение для устранения симптомов заболевания. Если не соблюдать диету, перевести гепатит в стадию ремиссии будет тяжело. Каковы принципы правильного питания при гепатите С и циррозе печени, смотрите в видео.

О admin

x

Check Also

Дисплазия шейки матки

Дисплазия шейки матки - это патологические изменения в клетках на поверхности шейки матки или аномальный рост предраковых клеток на поверхности шейки матки, которые видны под микроскопом.

Дипломная работа: Проблема и распространенность железодефицитной анемии среди детей в г

Дипломная работа: Проблема и распространенность железодефицитной анемии среди детей в г. Петропавловск Тип: дипломная работа Добавлен 03:12:04 04 апреля 2008 Похожие работы Просмотров: 16102 Комментариев: 3 Оценило: 4 человек Средний балл: 4.3 Оценка: неизвестно Скачать Железодефицитная анемия является очень важной проблемой педиатрии и имеет не только медицинский, но и социальный характер.

Диеты противопоказания и покозания или как быстро похудеть животом

!диеты противопоказания и покозания или как быстро похудеть животом диета 1200 коллорий или врач диетолог маргарита королева клиника диета 1200 коллорий или врач диет

Диета при пиелонефрите: лечебное меню и особенности питания, рекомендации врачей

Диета при пиелонефрите – это эффективный способ борьбы с болезнью почек, который следует использовать комплексно, одновременно с медикаментозным лечением, назначенным врачом.

Диета при пиелонефрите — Лечебные диеты

На основании результатов медицинского исследования выделяют следующие варианты течения заболевания: Острый пиелонефрит сопровождается внезапным поднятием высокой температуры тела, сильным ознобом, обильным потоотделением, головной болью, даже тошнотой и рвотой.

Диета при остром и хроническом пиелонефрите

Пиелонефрит не имеет излюбленной возрастной категории. Заболеть им может и ребенок, и пожилой человек. Но если «застраховаться» от пиелонефрита нельзя, то очень важно его правильно вылечить.

Диета при низком гемоглобине для повышения

При современном темпе жизни снижение уровня особого белка в крови, гемоглобина, далеко не редкость. Это встречается практически у каждого пятого человека. Если заглянуть немного в прошлое, то данный недуг считался признаком аристократии.

Диета при низком гемоглобине

Если общий анализ крови показывает низкий гемоглобин, диета должна быть направлена на его повышение. Ведь такое состояние говорит о неполадках в организме. Эти неполадки могут быть не очень серьезными, а могут угрожать жизни человека.

Диета при крапивнице: что можно есть, а что нельзя?

Даже у не склонных к аллергии людей может неожиданно проявится крапивница. Она возникает в виде сыпей на разных участках кожи со специфическими водлырями и покраснениями, сопровождаемыми неприятным зудом.

Диета при крапивнице

Мясо доваривайте во второй воде. кожные покровы конечностей в сгибательно-разгибательных частях. После двух недель на таком меню кожа должна очиститься от высыпаний практически полностью.

Диета для повышения гемоглобина у детей

К сожалению, инфекционные заболевания вряд ли можно считать редкостью. С подобными проблемами чрезвычайно часто сталкиваются и в педиатрической практике. Согласно статистическим исследованиям, на сегодняшний день нередко регистрируется парвовирусная инфекция у детей.

Диагноз и дифференциальный диагноз миомы матки

Начинать обследование пациентки с подозрением на лейомиому матки необходимо с тщательного сбора анамнеза. Необходимо отметить наличие и количество абортов и их осложнения, количество родов и их осложнения, наличие внутриматочных вмешательств (лечебно-диагностических выскабливаний стенок полости матки, введение и удаление внутриматочных спиралей), перенесение инфекционных заболеваний, передаваемых половым путем (особенно трихомониаз, хламидиоз, гонорея и др.). Важным является также уточнение количества потери крови во время менструаций.

Диагноз «акушерский паралич», Мама и Я

Под акушерскими параличами медики знают вялый паралич мышц верхних конечностей у малышей, лишь показавшихся на свет. Как правило акушерские параличи появляются по причине родовой травмы сплетения в области плеча либо формирующих его нервных корешков.

Джакузи: вред или польза, Фитнес-сообщество, портал любителей фитнеса, велнеса, красоты

очищение кожи пилинг пиллинг рыбный крема спа-дома спа-процедуры спа для рук обертывание пихтовое масло жасминовое масло масло кипариса миндальное масло душ виши спа-уход душ впечатлений антицеллюлитный массаж мезотерапия гидромассаж антицеллюлитная программа дома водные процедуры антицеллюлитная косметика антицеллюлитные процедуры целлюлит кожа рук массаж рук крем для рук подводный массаж плавание джакузи брасс тренировки прыжки в воду разное питание рецепты йога пилатес стрейчинг аэробика упражнения бодифлекс растяжки мотивация система 60 худеем при ГВ грудь после родов красивый животик питание при ГВ Джиллиан Майкс конкурс фитнес здоровье правила домашний уход косметика средства по уходу красота укладка волос уход за кожей вокруг глаз спа-аксессуары натуральная косметика солнцезащитная косметика биокосметика косметика дома хромотерапия лечение светом лечение цветом мумиё экспресс уход гвоздичное масло ароматические свечи ароматы бамбуковые палочки крем массаж лица массаж детских ножек снижение веса мезодиссолюция подкожные инъекций прессотерапия инъекции электромиостимуляция лимфодренаж кавитация моделирование фигуры коррекция фигуры омоложение антивозрастная медицина антивозрастные кремы бассейн маски похудение набор массы бодибилдинг танцы баскетбол волейбол футбол теннис загар бадминтон групповые занятия зарядка гимнастика каждый день разминка тренажер фитнес и секс утренние тренировки звездный фитнес красивая попа осиная талия экспресс фитнес трансплантация волос опыт звезд антивозрастной макияж процедуры для женщин инъекционные процедуры безинъкционное лечение косметология советы от косметологов фитокосметика детская косметика безопасная косметика кремы косметика биоритмы человека интимная косметика вред здоровью отбеливание зубов здоровые зубы уход за зубами линзы педикюр дома уход за ногами укрепление ногтей кожа ног стопы ног уход за ногтями ног мотиваторы к фитнесу функциональная тренировка как быстро похудеть кардио-тренировка spa-программы салон массаж маски обертывания ванна ароматерапия аромамасла эфирные масла масло антистресс скрабы обертывания дома самомассаж домашний массажер спа-ванны косметические средства все для spa Будет проще узнавать Вас, если Вы загрузите свою настоящую фотографию.

ДЕТСКИЙ ЦЕРЕБРАЛЬНЫЙ ПАРАЛИЧ (ДЦП) У ДЕТЕЙ

Детский ортопедический институт Г.И. Турнера Остеосинтез академика Г.А. Илизарова ЛЕЧЕНИЕ ПЛОСКОСТОПИЯ У ПАЦИЕНТОВ СО СПАСТИЧЕСКИМИ И ВЯЛЫМИ ПАРАЛИЧАМИ. Консультации пациентов по вопросам детского церебрального паралича, хирургическое и консервативное лечение ДЦП, спастических и вялых параличей.

Детский церебральный паралич — это не приговор

Бытует мнение, что детский церебральный паралич неизлечим, что это приговор: ребенку быть инвалидом, а родителям — пожизненно ухаживать за ним. Так ли это? Можно ли предотвратить ДЦП? Расскажите о его причинах и о том, как сейчас проводят реабилитацию таких детей.

Рейтинг@Mail.ru