Главная » 1000 советов » Баклажаны: рецепты быстро и вкусно

Баклажаны: рецепты быстро и вкусно

Баклажаны: рецепты быстро и вкусно. Рулетики из баклажан

Баклажаны – универсальный плод, с высокой концентрацией питательных и полезных веществ в составе. Высоко ценится он в кулинарии, поскольку является практически идеальной закуской, которая не требует много усилий в приготовлении и больших денежных затрат.

Баклажаны: рецепты быстро и вкусно

Баклажаны: рецепты быстро и вкусно. Рулетики из баклажан

Баклажаны включены во множественные рецепты. Готовятся легко, быстро. И особенно вкусно приготовить рулетики из этого продукта, они идеально украсят семейный или праздничный ужин.

Большой популярностью пользуются именно рулетики из баклажанов, которые, включая различные другие ингредиенты, придают столу эстетики и аппетитности.

Прекрасное закусочное блюдо и хорошее дополнение к блюдам из птицы, рыбы, мяса. Ценятся рулетики и среди вегетарианцев. Готовятся очень быстро, и просто таки тают во рту.

Для приготовления будут необходимы:

Компоненты готовы, тогда приступаем к нашим рулетикам.

  1. Срезаем плодоножки у плодов и промываем вместе с зеленью под проточной водой.
  2. Обсушиваем баклажаны и нарезаем пластами (около 4 мм каждый).
  3. Выкладываем обработанное в миску, присыпая солью, и отставляем на 10 мин.
  4. Мельчим зелень.
  5. Очищаем орехи, отправляем молоться в блендер до однородности.
  6. Чесночок чистим.
  7. В миску перемещаем орехи, зелень и выдавленный чесночок. Посыпаем солью, перцем и добавляем приправу.
  8. Заправляем смесь майонезом и хорошо вымешиваем.
  9. Промываем баклажаны, чтобы убрать избытки соли.
  10. На среднем огне разогреваем масло на сковороде и обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистости, выкладывая затем их на бумажное полотенце, чтобы убрать избыток жира.
  11. Формируем рулетики из теплых пластов, выкладывая 1 ст. л. начинки, и завертываем баклажан.
  12. Когда все готово, украшаем зеленью (можно и оливками, овощами) и подаем к столу.

Аппетитненькая закуска из баклажанов и орешков гармонично дополнит стол в любой праздник, а её аромат поспособствует тому, что до конца вечера вкусные и нежные баклажанные рулетики за предложенным рецептом будут быстро съедены.

Хотите сполна насытить организм полезненьким и вкусненьким, и при этом не тратить много времени на приготовление? Помидоры и баклажаны исполнят это желание успешно.

Простые ингредиенты и рецептура исполнения тотчас удовлетворят самые сложные вкусовые запросы.

Закупили ингредиенты, приступайте к процессу:

  1. Промойте плоды и снимите кожуру.
  2. Нарежьте вдоль баклажаны тоненькими пластами (0,5 см).
  3. Окуните баклажанные пласты в подсоленную воду (чтобы они не горчили) на 30 минут.
  4. Промойте и помельчите зелень, помидоры порубите маленькими кусочками.
  5. Выдавите чесночок, смешайте с зеленью, посолите и приправьте специями.
  6. Яйцо взбейте, используя миксер.
  7. Разогрев масло на сковороде, макайте пласты баклажанов в яйцо и обжаривайте с обеих сторон до золотистости.
  8. На пласты выкладывайте кусочек помидора, 1 ч. л. чесночной смеси и заворачивайте в рулет.
  9. Оставьте приготовленное блюдо на час в холодильнике для пропитки.

Наслаждайтесь овощной закуской в любое желанное время и угощайте других. Такие баклажаны смогут вытеснить рецепты других любимых блюд.

Быстро и вкусно приготовленные рулетики в этом варианте, не останутся незамеченными на столе.

Нежность во рту – вот чувство, возникающее при дегустации такой закуски. Не прогадаете, подав к столу такое приготовление. Все будут в восторге!

Составные для приготовления блюда:

Технология приготовления сходна с предыдущей. Необходимо в первую очередь убрать горечь у баклажанов , поместив их в подсоленную воду. А далее следующие шаги:

  1. Выдавите чесночок, помельчите зелень и смешайте с сыром.
  2. Влейте в смесь сливки, чтобы добиться нежности вкуса.
  3. Помидоры порежьте полукольцами, а зеленый лук мелко посеките.
  4. Обжарьте пласты баклажанов, используя технологию предыдущего рецепта.
  5. На готовые пласты намазывайте сырную массу, выкладывайте помидор, посыпайте луком, и осторожно сворачивайте рулетики.
  6. Выложив готовые рулетики на блюдо, присыпьте их зеленью и зеленым лучком.
  7. Можете быть уверены, что блюдо не подведет.

Баклажанные рулетики в сырном соусе готовятся быстро и достойно будут отстаивать вкусовую честь накрытого стола.

Легкое и сытное блюдо, которое объединяет неординарные компоненты, станет отменным решением для обеденного стола.

Приготовление рецепта не составит труда. Необходимо сделать лишь следующее:

  1. Очистите овощи от кожуры и промойте их.
  2. Курицу и грибочки мелко порубите.
  3. Баклажаны нарежьте тоненькими пластами (0,3-0,4 мм) и обжарьте на масле с обеих сторон до румяности.
  4. Обжарьте также грибы с луком и добавьте курицу. Посолите и приправьте.
  5. Начинку выкладываем на пласт баклажана в количестве 1 ст. л. и сворачиваем упруго.
  6. Украсьте блюдо и подавайте к столу.

Классическая закуска обязательно станет фаворитом обеденного или праздничного стола.

Баклажанные блюда всегда актуальны, а в сочетании с другими продуктами могут приукрасить любой, будь то домашний или праздничный стол. Быстро и вкусно приготовленные баклажанные рулетики надолго оставят в памяти нежный и насыщенный вкус. Такие закуски обязательно понравятся всем, кто хотя бы раз испробует их.

Берегите себя и будьте здоровы!

Не пропустите самые популярные статьи рубрики:

О admin

x

Check Also

Морс из Клюквы Замороженной

Как сварить морс из клюквы замороженной? — Витаминные рецепты Морс из клюквы замороженной является очень полезным продуктом для организма человека. Его витаминный комплекс благоприятно влияет на иммунную систему, лечит от многих вирусных заболеваний. Само приготовление ...

Монстера: почему нельзя держать дома?

Монстера: почему нельзя держать дома? Монстера принадлежит к семейству Ароидные. В природе это растение обитает в Центральной и Южной Америке в дебрях влажных тропических лесов. В конце 18 века монстеру стали разводить в качестве комнатного ...

Моногамная семья

Моногамная семья как современная ячейка общества Большинству людей интересна тема семьи. Особенно яро разбирается в интернете и средствах массовой информации тема однополых браков, участившиеся браки людей с животными и с неживыми предметами. В свете бешеного ...

Монетовидная экзема: диагностика, симптомы, лечение

Монетовидная (нуммулярная) экзема: причины и лечение Монетовидная экзема-это заболевание кожи, характеризующееся круглыми сильно зудящими очагами воспаления. Именно из-за формы пятен, которые напоминают монеты, заболевание получило еще одно название нуммулярная (с латыни numisma-монета) экзема. Данная патология ...

Моксотерапия: точки воздействия, противопоказания, видео

Что такое моксотерапия? Восточная медицина славится своими нетрадиционными, но удивительно эффективными методами лечения многих болезней. Моксотерапия является одной из древнейших процедур, суть которой заключается в прогревании тела тлеющими сигарами (своего рода точечный массаж). На отечественных ...

Мой муж трус, «трусливый, пугливый человек&raquo

Муж трусливый и пугливый человек. Что делать? Так обидно, девчонки…. Мой муж пугливый человек – просто настоящий трус. И я не наговариваю на него, потому что так и есть! Он такой трусливый… Первый случай, который ...

Мой муж не дарит подарки

Почему мой муж не дарит жене подарки? Супруг мне подарочки не дарит. Вообще никакие и никогда! Почему? — За все время, правда, мне супруг подарил одну открыточку большую и цветочек… тоже один. Почему на «большее» ...

Можно ли пользоваться автозагаром во время беременности?

Автозагар при беременности Беременным женщинам тоже хочется выглядеть красиво и привлекательно. Но, к сожалению, даже не вся та косметика, которую они использовали до беременности, в этот период им подойдет. Обычно дамы консультируются со своими лечащими ...

Можно ли забеременеть после месячных: шансы

Можно ли забеременеть после месячных? Всех девушек беспокоит вопрос, можно ли забеременеть после месячных на первый или второй день начала цикла. Предлагаем рассмотреть в нашей статье эту тему как можно подробнее. Мнения ученых расходятся в ...

Можно ли забеременеть во время месячных

Можно ли забеременеть сразу во время месячных мнение врачей Беременность – это не только долгожданное событие, но и иногда причина совершенно недетского женского страха. Предлагаем рассмотреть факты, можно ли забеременеть во время месячных мнения медиков ...

Можно ли делать шугаринг во время беременности, Секреты красоты и здоровья женщины

Можно ли делать шугаринг во время беременности Каждая женщина стремится быть красивой, даже находясь в положении. На поздних сроках беременности полноценно ухаживать за телом становится всё сложнее. Бритвой пользоваться практически невозможно, удаляя нежелательные волоски на ...

Можно ли беременным цикорий вместо кофе

Можно ли беременным цикорий вместо кофе. Польза цикория Часто одним из первых вопросов, который женщины задают своему терапевту, когда узнают о своем положении бывает следующий: могу ли я продолжать пить кофе или газированные напитки, содержащие ...

Можно ли беременным Фурацилин

Можно ли беременным Фурацилин. Особенности приема и противопоказания Сегодня все понимают, что относиться к приему медикаментов внутрь, будучи при этом «в положении», стоит с серьезной опаской. Все это при некоторых условиях и от конкретного препарата ...

Можно ли беременным купаться в речке, море

Можно ли беременным купаться в речке, море Многих женщин, чья беременность пришлась на летний период, волнует вопрос – можно ли беременным купаться в речке или море. Из-за разницы во мнениях и предвзятого отношения общества к ...

Можно ли беременным загорать на солнце, Секреты красоты и здоровья женщины

Можно ли беременным загорать на солнце Большинство считают, что беременной женщине вредно загорать. Но ведь беременность – это временное состояние, а не заболевание. Известно, что ультрафиолетовые лучи проникая в клетки человека, помогают вырабатывать витамин Д ...

Можно ли беременным есть черешню

Можно ли беременным есть черешню. Польза ягоды и возможный вред Все будущие мамы мечтают о рождении здорового малыша. Некоторые продукты в такой период становятся опасными для еще не родившегося крохи и его матери. Можно ли ...

Рейтинг@Mail.ru