Главная » 1000 советов » Гороховый суп – рецепт классический с курицей, Секреты красоты и здоровья женщины

Гороховый суп – рецепт классический с курицей, Секреты красоты и здоровья женщины

Гороховый суп – рецепт классический с курицей

Вы подыскиваете блюда для диетического меню? Тогда гороховый суп (рецепт классический) с курицей будет вам кстати. Он и сытен, и малокалориен, при этом содержит необходимое количество белка. А вот способы его приготовления у каждой хозяйки свои.

Блюда из бобовых – очень выгодные яства, т.к. обходятся недорого, а ценность организму дают значительную. Гороховые блюда всегда были популярны на Руси. Даже постный вариант блюда (без мяса) насытит организм, придав ему силы, т.к. данный овощ является хорошим источником энергии.

Вообще-то, рецепт классический горохового супа – не с курицей. Готовят его на копченых свиных ребрышках. Ну а уж мясо птицы используют для диетического варианта.

Различие рецептур определяется и самим горохом – первые блюда можно готовить как из сушеных плодов, так и из свежих, только что вышедших из стручка, а также консервированных. Естественно, вкус каждого из этих блюд будет разительно отличаться, но при правильном приготовлении любой из супов получится замечательным.

Чтобы сварить вкусный суп с горохом и курицей, можно брать и зеленый плод, и желтый высушенный. Все зависит от вкусовых предпочтений, а также сезона – летом, пока есть возможность, лучше использовать в пищу свежий продукт.

Для начала необходимо сварить куриный бульон , снимая пенку. Готовое мясо извлекают из кастрюли и измельчают. В подсоленный бульон кладется картофель и варится до половинной готовности. Минут за 30 до окончания процесса кладут зеленый горошек .

Блюдо можно заправить свежими луком и морковью , а можно их предварительно пассировать (все зависит от вкусовых предпочтений). Когда блюдо будет готово, его снимают с огня и дают еще минут 10 настояться. При подаче в тарелку порционную с супом к ладут несколько кусочков курицы и украшают резаной зеленью .

При желании данный суп можно превратить в пюре, взбив его (вместе с мясом) с помощью блендера. В таком варианте этим блюдом рекомендуют кормить даже маленьких детей.

Гороховый суп – рецепт классический с курицей, Секреты красоты и здоровья женщины

Гороховый суп можно приготовить из консервированного горошка

  • Горошек консервированный

Вкусным получается и супчик с консервированным горошком. Предварительно куриное мясо нарезают на небольшие кусочки и прожаривают до корочки золотистой, затем кладут в кастрюлю и варят минут 20. Посолив бульон, в него добавляют картофельную соломку , которую проваривают 10 мин.

Положив горошек консервированный, добавляют заправку (обжаренные лук с морковкой) , лавровый лист и все проваривают еще 5 мин. При желании можно положить и резаную зелень (укроп с петрушкой) либо добавить ее уже непосредственно в тарелку.

Самым же вкусным и сытным получается гороховый суп рецепт классический с курицей, приготовленный на сухом желтом плоде (несмотря на то, что подготовительный процесс занимает несколько часов). Блюдо получается сытным и не требует даже добавления картофеля.

Для начала придется замочить горошек часа на 4, залив его крутым кипятком. А еще лучше сделать это с вечера, дав хорошо бобам за ночь намокнуть. Утром же ставите вариться куриный бульон и в отдельной кастрюле – горох (в той же воде).

Когда курица сварится, ее извлекают. Бульон следует процедить и влить в готовящийся горох. Прожарив лук, морковь и петрушку , их вводят за несколько минут до готовности блюда. Кусочки курицы подаются к супу отдельно.

Возможно, у вас есть и свои собственные рецепты приготовления такого питательного и вкусного блюда. Если же нет, то возьмите на вооружение приведенные выше, и экспериментируйте с вкусовыми добавками под свои предпочтения. Отведав хотя бы раз аппетитный супчик, вы сделаете его постоянным компонентом вашего домашнего меню.

Берегите себя и будьте здоровы!

Не пропустите самые популярные статьи рубрики:

О admin

x

Check Also

Можно ли забеременеть во время месячных

Можно ли забеременеть сразу во время месячных мнение врачей Беременность – это не только долгожданное событие, но и иногда причина совершенно недетского женского страха. Предлагаем рассмотреть факты, можно ли забеременеть во время месячных мнения медиков ...

Можно ли делать шугаринг во время беременности, Секреты красоты и здоровья женщины

Можно ли делать шугаринг во время беременности Каждая женщина стремится быть красивой, даже находясь в положении. На поздних сроках беременности полноценно ухаживать за телом становится всё сложнее. Бритвой пользоваться практически невозможно, удаляя нежелательные волоски на ...

Можно ли беременным цикорий вместо кофе

Можно ли беременным цикорий вместо кофе. Польза цикория Часто одним из первых вопросов, который женщины задают своему терапевту, когда узнают о своем положении бывает следующий: могу ли я продолжать пить кофе или газированные напитки, содержащие ...

Можно ли беременным Фурацилин

Можно ли беременным Фурацилин. Особенности приема и противопоказания Сегодня все понимают, что относиться к приему медикаментов внутрь, будучи при этом «в положении», стоит с серьезной опаской. Все это при некоторых условиях и от конкретного препарата ...

Можно ли беременным купаться в речке, море

Можно ли беременным купаться в речке, море Многих женщин, чья беременность пришлась на летний период, волнует вопрос – можно ли беременным купаться в речке или море. Из-за разницы во мнениях и предвзятого отношения общества к ...

Можно ли беременным загорать на солнце, Секреты красоты и здоровья женщины

Можно ли беременным загорать на солнце Большинство считают, что беременной женщине вредно загорать. Но ведь беременность – это временное состояние, а не заболевание. Известно, что ультрафиолетовые лучи проникая в клетки человека, помогают вырабатывать витамин Д ...

Можно ли беременным есть черешню

Можно ли беременным есть черешню. Польза ягоды и возможный вред Все будущие мамы мечтают о рождении здорового малыша. Некоторые продукты в такой период становятся опасными для еще не родившегося крохи и его матери. Можно ли ...

Может ли при гриппе быть понос

Может ли при гриппе быть понос. Как лечиться от гриппа Грипп – одно из самых распространенных заболеваний, которым подвержен человеческий организм. Помимо привычных проявлений, связанных с поражением дыхательных путей, грипп может оказывать воздействие и на ...

Может ли запор быть причиной набора веса?

Может ли запор быть причиной набора веса? Вполне вероятно, что бывали дни, когда вы смотрели в зеркало и замечали, что живот стал более заметным, чем обычно, особенно в те дни, когда вы страдали запорами и ...

Модный пучок балерины с ободком

Модный пучок балерины с ободком Мы часто видим фотографии звезд и модниц со всего мира с пышным высоким пучком. Такая прическа — пучок балерины — смотрится очень стильно и красиво, и каждой из нас хочется ...

Модные Туники на круглый год, 50 фото

Модные туники на круглый год (50 фото) — Идеи стиля 2017 Пока мы еще не рассмотрели модные туники 2017 года, с уверенностью заявляем, что это одна из самых удобных вещей в женском гардеробе. Если вы ...

Модные тенденции — юбки пачки 2017, стильный юбки пачки, Секреты красоты и здоровья женщины

Стильные тенденции моды на юбки пачки 2017 (+20 фото) Тенденции моды 2017 года удивили многих модниц и известных стилистов. Одними из самых успешных и модных теперь считаются современные юбки пачки в смелых броских цветах. Именитые ...

Модные осенние туфли женские на низком каблуке (50 фото)

Модные женские осенние туфли на низком каблуке (50 фото) — Стильные модели 2017 После летних легких балеток предстоит выбирать осенние туфли женские на низком каблуке. Главные критерии у модниц – красивый внешний вид и удобство ...

Модные луки зима 2017

Модные луки зима 2017 — Лучшие идеи женских образов (50 фото) Поскольку каждый новый сезон знаменуется в фешн-индустрии новыми веяниями, модные луки – лучшие традиции зимы 2017 – сегодня весьма актуальная тема в модных кругах. ...

Модные колоски

Как плести модный колосок На период весна-лето 2014 плетение волос остается популярным. Но следует прислушаться к мнению специалиста, чтобы ваша прическа выглядела модно, актуально и стильно. Во-первых, в моде легкая неряшливость, то есть волосы не ...

Модные ботинки тимберленды женские (50 фото)

Модные ботинки тимберленды женские (50 фото) — С чем носить? Великолепным качеством отличаются тимберленды женские. Фото демонстрирует стильные модели и удачные сочетания с одеждой и аксессуарами. Обувь обладает стойкостью к морозам, температурным скачкам и слякоти. ...

Рейтинг@Mail.ru