Главная » Детское питание » Капуста в детском меню: можно ли капусту ребенку

Капуста в детском меню: можно ли капусту ребенку

Капуста в детском меню: можно ли капусту ребенку

Капуста в детском меню: можно ли капусту ребенку

С началом прикорма всегда возникает много вопросов о каждом из продуктов, в частности — можно ли капусту ребенку, — ведь это один из традиционных овощей нашего стола. Овощи появляются в питании детей одними из первых прикормов, поэтому этим вопросом задаются родители уже 6-7 месячных малышей. Необходимо детально разобраться в вопросе введения капусты в рацион малыша, поговорить о пользе этого овоща и обсудить варианты ее приготовления в раннем возрасте и в последующем.

Ода капусте

Капуста в детском меню: можно ли капусту ребенкуНа самом деле сортов и видов капусты существует очень много. Вся эта группа овощей считается диетическим и гипоаллергенным продуктом, легким в усвоении и очень вкусным, поэтому эти овощи отлично подходят для начала прикорма. К капустному семейству относят — цветную, белокочанную и краснокочанную капусты, капусту брокколи, кольраби, брюссельскую, савойскую, пекинскую (капусту пак, китайскую). В питании малышей до года обычно используются брюссельская, цветная, брокколи и в небольшом количестве — белокочанная сорта капусты. За счет своего белого или зеленого цвета капуста не аллергена, а по составу очень богата минеральными веществами и витаминами при сравнительно небольшой калорийности.

Каждая из видов капусты имеет свои преимущества. Так, брокколи имеет в своем составе много качественного растительного белка, почти не уступающего животным. Кроме того, в ней много калия и магния с кальцием, фосфора и клетчатки, за счет чего она отлично регулирует стул у детей со склонностью к запорам. Полезными свойствами этого овоща считают иммуностимулирующий и противоанемический эффекты, помощь в нормализации пищеварения и работы почек.

Белокочанная капуста является самой популярной из всех видов капусты, но можно ли капусту ребенку раннего возраста? Да, этот вид капусты обладает газообразующим эффектом. Но в термически обработанном виде он практически не проявляется, поэтому, в небольших количествах в смеси с другими овощами белокочанную капусту можно вводить уже в 7-9 месяцев. Этот вид капусты отлично регулирует стул, в нем много кальция, фосфора и белка, витаминов группы В. А по мере взросления малыша в его питании должна занять полноценное место еще и свежая, а затем — квашеная капуста, так как это отличная профилактика дефицита витамина С.

Цветная капуста — один из любимейших первых прикормов детей, в ней много растительного белка и минералов, она богата витаминами, нежная по структуре и вкусная. Ее вводят в питание детей одной из первых. Она мягко регулирует стул и стимулирует аппетит ребенка.

Брюссельская капуста — отличный продукт, но из-за того, что она плохо хранится и поддается транспортировке, она встречается у нас нечасто. Однако, в детском питании она очень полезна из-за высокого содержания витаминов, белка, минералов и клетчатки, с нею варят первые супчики и готовят овощные пюре.

Все виды капусты отлично помогают в работе пищеварения. Являются составными компонентами в лечебных диетах при заболеваниях пищеварения, поджелудочной железы и печени, помогают при гиповитаминозе.

С чем ее едят?

Капуста — практически универсальный овощ, она может сочетаться практически с любыми овощами. Самыми традиционными сочетаниями являются капуста и картофель, капуста и кабачок, капуста и лук, помидор, баклажан. Рекомендуется после начала первых прикормов постепенно переходить на овощные смеси, так как они являются более ценными в плане содержания витаминов и минералов, чем моно-продукт. Капуста отлично сочетается с белковыми блюдами, ее можно применять в омлете, с мясом или рыбой, тушеная капуста с морковкой и луком — отличный гарнир к котлетке или рыбному филе. Хуже капуста сочетается с углеводными блюдами.

О admin

x

Check Also

Состав грудного молока

Состав грудного молока Грудное вскармливание — это лучший способ естественный путем вырастить здорового ребенка. С молоком матери малыш получает все необходимые питательные вещества, гормоны и защитные антитела, которые контролируют его гармоничное развитие. Это самое полезное ...

Состав и полезные свойства грудного молока

Состав и полезные свойства грудного молока Грудное молоко — уникальный продукт детского питания. Сегодня еще не придумали ни одного аналога, соответствующего ему в полной мере, ведь его состав утвердила сама природа. Только эта пища удовлетворяет ...

Состав и польза грудного молока

Состав и польза грудного молока Грудное молоко является уникальным продуктом для детского вскармливания. Нет ни одного аналога, который бы заменил его на 100%, ведь о его составе позаботилась сама природа. Оно полностью удовлетворяет младенческие потребности ...

Соки для детей

Соки в питании ребенка Несколько десятилетий назад наши бабушки давали яблочный сок своим детям начиная с первого месяца жизни. Сейчас же просматривается тенденция вскармливания молодыми мамами своих детей грудным молоком вплоть до конца первого полугода. ...

Соки в питании детей раннего возраста, #09

Соки в питании детей раннего возраста Принципиальная возможность использования в питании детей первого года жизни максимально широкого спектра соков и нектаров не противоречит необходимости строго индивидуального подхода и учета возможных эффектов соков и нектаров на ...

Соки в питании ребенка дошкольного возраста

Соки в питании ребенка дошкольного возраста Соки в питании ребенка дошкольного возраста — значение, виды и объемы натуральных соков в рационе ребенка дошкольника. Сок — это жидкий несброженный пищевой напиток, выжатый из съедобных плодовых частей ...

Напиток здоровья»: соки в питании ребенка до года — Статьи — 1 месяц — 6 месяцев — Дети

1 месяц — 6 месяцев Соки занимают особое место в детской диететике. Одни авторы относят их к прикормам, другие говорят о них, как о корригирующем продукте, но все сходятся во мнении, что фруктовые и овощные ...

Соки и фруктовые пюре в питании ребенка

Соки и фруктовые пюре в питании ребенка Когда можно начинать разнообразить «меню» ребенка? Детский организм растет очень быстро, и ему необходимо большое количество разнообразного «строительного материала». Этот строительный материал ребенок получает с пищей. И, что ...

Полезные напитки, Волшебная

Полезные напитки Пить здоровые, полезные напитки важно не только во время проведения очищающих диет — их важно пить всегда. Какие напитки рекомендуют пить диетологи и специалисты по здоровому питанию? Список возглавляет, конечно, вода, которую надо ...

Полезные напитки — лучшие рецепты

Полезные напитки Что касается выбора продуктов питания и напитков, основная масса людей руководствуется простым принципом: вкусно, удобно и быстро. Однако такой выбор не всегда оказывается на пользу нашему здоровью. Большинство напитков, которые имеются в продаже, ...

Вред газированных напитков на организм, чем опасен лимонад и сладкая газировка для здоровья человека

Вред газированных напитков Ежедневное употребление жидкости необходимо для человека, как воздух и еда. Но употреблять обычную воду никто не хочет и заменяет ее чаем, кофе, соками, компотами и газированной водой. И если простая чистая воды ...

Продукты для зубов: полезные и вредные

Продукты для зубов: полезные и вредные. Все мы с детства слышали о том, что сладкое для зубов вредно. Но, поскольку всем нам хочется иметь здоровые и красивые зубы, важно знать несколько больше о том, какие ...

Осторожно: газировка! В чем вред сладких напитков?

Осторожно: газировка! В чем вред сладких напитков? Уже давно стали говорить о вреде газированных сладких напитков, а ученые подтвердили, что злоупотребление такими напитками связано с множеством рисков для здоровья. Стало ясно, что по количеству калорий ...

Молочные продукты в питании детей раннего возраста

Молочные продукты в питании детей раннего возраста По данным исследования МАСМИ, потребление молока в городе на каждого ребёнка составляет от 81 до 90 мл и даже в сельской местности его потребление на 76% ниже нормы. ...

Пищевая и биологическая ценность молока и молочно-кислых продуктов

Пищевая и биологическая ценность молока и молочно-кислых продуктов. Роль молока в питании различных групп населения Молоко является продуктом высокой биологической ценности. Из составных частей молока особое значение имеет: -белок, который по аминокислотному составу является полноценным ...

Питание ребенка от 1 года до 3 лет: что можно, что нельзя, и почему детская еда лучше взрослой

Питание ребенка от 1 года до 3 лет: что можно, что нельзя, и почему детская еда лучше взрослой Уже не малютки, но еще малыши Каждый родитель, который мечтает вырастить здорового, активного, сильного ребенка с крепким ...

Рейтинг@Mail.ru