Главная » Детское питание » Можно ли есть суши летом — Ешьте суши на завтрак и помните о сроке хранения, СЕГОДНЯ

Можно ли есть суши летом — Ешьте суши на завтрак и помните о сроке хранения, СЕГОДНЯ

Можно ли есть суши летом

Ешьте суши на завтрак и помните о сроке хранения

Можно ли есть суши летом? Конечно да. Следуй этим простым правилам — и тогда суши даже летом и в жару станут просто приятным перекусом, а не поводом вспомнить о здоровье. Суши — главный герой страшилок последних недель. Кажется, уже все знают о массовом отравлении в киевской сети ресторанов, о проверках и антисанитарии… После такого любимый ролл покажется врагом, пишет «Лиза».

Суши и роллы действительно могут стать причиной серьезных проблем. Во-первых, рыба при ненадлежащем хранении может содержать паразитов. Во-вторых, в жару кишечные инфекции, в том числе печально известный киевским любителям суши сальмонеллез, распространяются в разы быстрее. И, наконец, стоит помнить о том, что даже свежие суши не обязательно безопасны: тунец может содержать ртуть, ложка соевого соуса — больше суточной нормы натрия.

Тем не менее, правильные суши или роллы — блюдо полезное, не зря именно его в первую очередь «одолжили» у японцев европейские кулинары. Конечно, мы не призываем тебя смеяться в лицо опасности — здравый смысл прежде всего. Но и совсем отказываться от любимого блюда необязательно даже летом, поверь.

Вот о чем говорят врачи и диетологи: 5 главных правил, которые помогут тебе выбрать и съесть суши — и остаться здоровой и довольной.

1. Рассчитывай время. Опытные повара-сушисты говорят, что суши и роллы хранятся не более 3 часов. Это правило работает для идеальных температурных условий — то есть, холодильника. Если же речь идет об уличной летней температуре, время стоит разделить на два — то есть, срок годности суши — не более полутора часов. Исходя из этого, перед каждый заказом посчитай время и подумай о своих планах. Ресторан с доставкой находится в часе езды от твоего дома, а на улицах пробки? Не заказывай. Планируешь привезти роллы домой и дождаться прихода друзей через часик, чтобы поесть вместе? Лучше не летом.

2. Не покупай роллы и суши в магазинах летом. На прилавке они выглядят аппетитно, но гарантировать, что суши или роллы лежат под стеклом всего час, никто не сможет — а ты не проверишь. К тому же, прилавки-холодильники обычно имеют общую температуру для всей находящейся внутри продукции — около 10 градусов — а для суши с рыбой этого многовато.

3. Доставка — только в холодильнике. Если заказываешь доставку домой, убедись, что курьер пользуется специальным холодильником — так называемым изометрическим контейнером. У большинства крупных ресторанов такие имеются, и температура на улице выше 20 градусов — прямое показание к их использованию. Не бойся выглядеть придирчивой — речь идет о твоем здоровье.

4. На что действительно стоит посмотреть. Некоторые суши-бары, стараясь завоевать клиента, стараются сделать процесс приготовления максимально прозрачным: повар-сушист может выйти к вам в зал или на глазах у клиента резать роллы за прилавком. На самом деле в этом нет ничего хорошего — санитарные условия рядом с кассой, куда подходят сотни клиентов за день, — не из лучших.

Так что не обманывайся: такой подход к обслуживанию качества не гарантирует. А вот обзорный прилавок, на котором выставлена замороженная рыба и прочие ингредиенты, которые использует повар, действительно стоит увидеть. Тем более, что рядом с ним должна помещаться вся разрешительная документация и информация о поставщике рыбы.

5.Выбирай суши на завтрак. Это факт: в Японии суши и роллы являются «утренним» блюдом — в ресторанах на побережье их обычно подают до 13:00, так как готовят из свежепойманной рыбы. В Украине из свежей рыбы роллы не делают практически ни в одном сетевом ресторане — используются копченые или замороженные продукты. Тем не менее, до наступления жары и сразу после утренней поставки больше шансов получить свежее и полезное блюдо на завтрак.

О admin

x

Check Also

Меню для развития мозга ребенка — на сайте — все о беременности, родах, грудном вскармливании, детском здоровье, развитии, питании

mamaexpert.ru Выберите период: Главная > Питание ребенка > Диета для детей > Меню для развития мозга ребенка Меню для развития мозга ребенка Составляя меню для своего малыша, помните о том, что его интеллектуальное развитие зависит ...

Продукты полезные для работы мозга и развития памяти

Продукты полезные для работы мозга и памяти Польза развития памяти для сохранения молодости. Продукты, полезные для работы мозга и развития памяти. Питание во время переедания и голодания. Всем известно, что развивать свои интеллектуальные способности, не ...

Пища для ума: продукты, улучшающие работу мозга

Пища для ума: продукты, улучшающие работу мозга Хотя наш головной мозг размером всего лишь с небольшой кочан цветной капусты, он – самая прожорливая часть тела. По весу он составляет всего 2,5% от общего нашего веса, ...

Продукты развития мозга ребенка

Продукты развития мозга ребенка Как вырастить умного ребенка? Продукты, развивающие мозг ребенка Когда дети плохо учатся в школе, родители часто обвиняют их в безответственности и ленивости, или начинают сомневаться в их умственных способностях. Однако, на ...

Полезные продукты для мозга

Полезные продукты для мозга Хотите,чтобы ваш ребенок был развитым и умным, схватывал информацию налету и всюду был первым?! Составьте для него подходящую диету и в путь! Вместе выберем для него список продуктов, необходимых для развития ...

Питание ребенка до 3 лет

Питание от года до трех влияет на ум ребенка Здоровое питание ребенка от года до трех лет Каждая мама мечтает о том, чтобы ее малыш рос здоровым и счастливым. Во многом здоровье ребенка зависит напрямую ...

Питание детей после 3х лет: основные принципы

Питание детей после 3х лет: основные принципы После 3х лет происходит основное созревание нервной, иммунной и желудочно-кишечной систем. Уже зрелая печень согласованно и слаженно работает с селезенкой. В связи с этим селезенка уже не только ...

Чем кормить ребенка до 3-х лет — Здоровье ребенка

Чем кормить ребенка до 3-х лет Чем же кормить ребенка, и в каком количестве, если ему еще не исполнилось три? Абсолютно все в рацион не включишь, так что давай рассмотрим какие продукты питания допустимы. В ...

Здоровое питание детей от года до трех лет

Здоровое питание детей от года до трех лет Какие продукты и в каких количествах необходимы ребенку в возрасте от года до трех лет. С каждым годом рацион ребенка все больше приближается к взрослому. Уже через ...

Кормление ребенка дошкольного возраста: от 3 до 5 лет

Кормление ребенка дошкольного возраста: от 3 до 5 лет В ПРЕДЫДУЩИХ ГЛАВАХ я предположила, что вам срочно нужно узнать, как кормить своего ребенка. Однако, когда дело касается дошкольника, срочность отпадает — таковы особенности дошкольного возраста. ...

Таблица кормления детей до года по месяцам, режим

Режим кормления ребенка до года. Чем кормить ребенка в первые месяцы жизни? Как много происходит изменений в организме ребенка за первый год жизни. Появляются зубы, становятся крепче волосы, в несколько раз увеличивается масса тела, становятся ...

Меню ребенка

Форум родителей: Роман-дневник «Двое». Календарь развития ребенка. Ребенку 1 год. Данный дневник беременности прислала на наш сайт Шустицкая Ольга. Это даже не просто дневник — это роман дневник. Читайте. 0 -6 мес. ребёнок питается только ...

Рацион питания и меню ребенка до года по месяцам

Рацион питания ребенка до года П ервый год жизни ребенка является самым важным. В этот период ребенок развивается стремительнее, чем в какой-либо другой. За несколько месяцев жизни, малыш увеличивает свой превоначальный вес аж вдвое. А ...

Женские радости

Удивите ребенка необычным бутербродом

Удивите ребенка необычным бутербродом Часто бывает сложно уговорить ребенка сесть за стол и нормально поесть. Выходом может стать необычный и веселый бутерброд, который обязательно понравится любому ребенку. Конечно, от вас потребуется терпение и фантазия, но ...

20 интересных бутербродов для детей — Своими руками

20+ самых прикольных бутербродов для детей Часто бывает сложно уговорить ребенка сесть за стол и нормально поесть. Выходом может стать необычный и веселый бутерброд, который обязательно понравится любому ребенку. Конечно, от вас потребуется терпение и ...

Первое кормление грудничка, Мир новорожденного малыша

первое кормление грудничка Первые дни кормления новорожденного Вопрос, как наладить грудное вскармливание (ГВ) в роддоме — один из самых важных для молодой мамы и малыша. К счастью, ответ на него уже есть. • Новорожденный нуждается ...

Рейтинг@Mail.ru