Главная » Детское питание » Тушеная капуста годовалому ребенку, Годовалый ребенок

Тушеная капуста годовалому ребенку, Годовалый ребенок

Тушеная капуста годовалому ребенку

Тушеная капуста годовалому ребенку, Годовалый ребенокСегодня хочу рассказать вам рецепт вкусной, полезной тушеной капусты, которую с удовольствием будут есть и дети. Во всяком случае, мои дети такую капусту обожают, особенно в качестве гарнира к сосискам.

Чтобы было не просто вкусно, но и полезно, готовьте на небольшом огне, помешивая временами. Как видите, такой рецепт капусты тушеной очень прост, а готовую капусту можно выложить на тарелку и украсить мелко нарубленной зеленью и кружочками нарезанных сосисок, чтобы деткам было интереснее. Зелень лучше класть свежую, так будет полезнее.

Этот рецепт привлекает своей простотой, капуста готовится очень быстро и без лишних усилий. Такую тушеную капусту можно подать и взрослым в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе.

Чтобы приготовить капусту тушеную для детей, вам потребуется :

капуста белокочанная – 1 кг

помидоры свежие – 2-3 шт.

лук репчатый – 1 головка

масло растительное – для жарки

перец черный молотый – по вкусу

масло растительное — для жарки

Как приготовить капусту тушеную для детей :

1. Капусту вымыть, удалить верхние листы, капусту мелко нашинковать. На плиту поставить кастрюлю с водой и вскипятить. Эту воду будем использовать для бланширования помидоров.

2. Помидоры вымыть хорошо, бланшировать в кипящей воде несколько минут, извлечь шумовкой и снять кожицу. Затем помидоры мелко нашинковать.

3. Лук очистить от шелухи, срезать хвостик и низ у лука, лук вымыть и нашинковать.

4. На плиту поставить сковороду, влить ложку растительного масла, разогреть и всыпать лук и капусту.

5. Капусту обжарить на среднем огне. Влить воду и тушить около 35 минут.

6. Затем добавить помидоры и тушить минут 10.

7. Посолить и поперчить капусту, перемешать — и все готово.

8. Подавать к столу, немного остудив капусту.

Капуста тушеная подойдет детям в виде гарнира, в сочетании с картофельным пюре, например, а при подаче можно посыпать ее зеленью.

Приятного вам аппетита и творчества на кухне!

Виктория Янулевич опубликовал(а) 846 рецептов!

Капуста в детском меню: можно ли капусту ребенку

С началом прикорма всегда возникает много вопросов о каждом из продуктов, в частности — можно ли капусту ребенку. — ведь это один из традиционных овощей нашего стола. Овощи появляются в питании детей одними из первых прикормов, поэтому этим вопросом задаются родители уже 6-7 месячных малышей. Необходимо детально разобраться в вопросе введения капусты в рацион малыша, поговорить о пользе этого овоща и обсудить варианты ее приготовления в раннем возрасте и в последующем.

Ода капусте

На самом деле сортов и видов капусты существует очень много. Вся эта группа овощей считается диетическим и гипоаллергенным продуктом, легким в усвоении и очень вкусным, поэтому эти овощи отлично подходят для начала прикорма. К капустному семейству относят — цветную, белокочанную и краснокочанную капусты, капусту брокколи, кольраби, брюссельскую, савойскую, пекинскую (капусту пак, китайскую). В питании малышей до года обычно используются брюссельская, цветная, брокколи и в небольшом количестве — белокочанная сорта капусты. За счет своего белого или зеленого цвета капуста не аллергена, а по составу очень богата минеральными веществами и витаминами при сравнительно небольшой калорийности.

Каждая из видов капусты имеет свои преимущества. Так, брокколи имеет в своем составе много качественного растительного белка, почти не уступающего животным. Кроме того, в ней много калия и магния с кальцием, фосфора и клетчатки, за счет чего она отлично регулирует стул у детей со склонностью к запорам. Полезными свойствами этого овоща считают иммуностимулирующий и противоанемический эффекты, помощь в нормализации пищеварения и работы почек.

Белокочанная капуста является самой популярной из всех видов капусты, но можно ли капусту ребенку раннего возраста? Да, этот вид капусты обладает газообразующим эффектом. Но в термически обработанном виде он практически не проявляется, поэтому, в небольших количествах в смеси с другими овощами белокочанную капусту можно вводить уже в 7-9 месяцев. Этот вид капусты отлично регулирует стул, в нем много кальция, фосфора и белка, витаминов группы В. А по мере взросления малыша в его питании должна занять полноценное место еще и свежая, а затем — квашеная капуста, так как это отличная профилактика дефицита витамина С.

Цветная капуста — один из любимейших первых прикормов детей, в ней много растительного белка и минералов, она богата витаминами, нежная по структуре и вкусная. Ее вводят в питание детей одной из первых. Она мягко регулирует стул и стимулирует аппетит ребенка.

Брюссельская капуста — отличный продукт, но из-за того, что она плохо хранится и поддается транспортировке, она встречается у нас нечасто. Однако, в детском питании она очень полезна из-за высокого содержания витаминов, белка, минералов и клетчатки, с нею варят первые супчики и готовят овощные пюре.

Все виды капусты отлично помогают в работе пищеварения. Являются составными компонентами в лечебных диетах при заболеваниях пищеварения, поджелудочной железы и печени, помогают при гиповитаминозе.

С чем ее едят?

Капуста — практически универсальный овощ, она может сочетаться практически с любыми овощами. Самыми традиционными сочетаниями являются капуста и картофель, капуста и кабачок, капуста и лук, помидор, баклажан. Рекомендуется после начала первых прикормов постепенно переходить на овощные смеси, так как они являются более ценными в плане содержания витаминов и минералов, чем моно-продукт. Капуста отлично сочетается с белковыми блюдами, ее можно применять в омлете, с мясом или рыбой, тушеная капуста с морковкой и луком — отличный гарнир к котлетке или рыбному филе. Хуже капуста сочетается с углеводными блюдами.

Тушеную капусту с курицей можно давать детям от 1 года

Тушеная капуста годовалому ребенку, Годовалый ребенок

Для мамы очень важно учитывать физиологические особенности ребенка при приготовлении пищи для малыша. Известный факт, что пищеварительная способность малыша значительно возрастает только в возрасте от одного года до двух. Это означает, что увеличивается объем желудка, стабилизируется микрофлора кишечника, становится более развитым жевательный аппарат, у малыша появляются собственные вкусовые предпочтения.

Соответственно с одного годика наступает радость для мамы, ведь меню ребенка можно сделать более разнообразным, проявить фантазию в приготовлении вкусняшек для малютки и постепенно знакомить кроху со взрослыми блюдами.

Внимание! Переход нужно делать плавно, постепенно с помощью педагогического прикорма приучать к взрослым продуктам.

Малышам до года специалисты советуют пищу очень тщательно перемалывать. А вот с годика некоторые продукты достаточно только размять вилочкой или пропустить через мясорубку (можно блендером, но не усердствуя). Интересней на втором годике, ведь можно кроме каш, пюре предложить малышу запеканки. Овощи можно давать кусочками.

Предлагаем Вам рецепт капусты тушеной с картошкой и курицей в казане. Это блюдо можно давать деткам от 1 годика.

Окорок куриный — 2 шт;

Капуста белокочанная — 1 шт;

Перец болгарский — 2шт;

Растительное масло — 2ст.л.;

Pазoгpеваем маслo в казане, закладываем кypицy.

Oбжаpивать дo легкoй зажаpистoсти, на сpеднем oгне.

Шинкyем капyстy, тpем на кpyпнoй теpке мopкoвь. Сoединяем в oтдельнoй пoсyде, сoлим и слегка мнём капyстy, чтoбы oна пyстила сoк. Закладываем к кypице капyстy, дoбавляем 200 мл вoды. И тyшим на сpеднем oгне 15 минyт.

Pежем каpтoфель. Спyстя 15 мин, oтпpавляем каpтoшкy к капyсте, сoлим пo вкyсy. Тyшим дo пoлyгoтoвнoсти каpтoфеля.

Pежем бoлгаpский пеpец. Кладем в казан. Тyшим дo мягкoсти пеpца.

Как тoлькo пеpец стал мягким дoбавляем зелень. Выключаем oгoнь. Даем пoстoять 10 минyт.

Елена Бударная, педагог сети семейных центров Азбука для родителей .

Комментарии

Еще нет комментариев.

А ну-ка повтори: вчимо дітей переказувати

7 особенных рецептов маминых котлет со всего света

6 помилок при роботі з тональним кремом

Летний прикорм: вопросы и ответы

Летний гардероб для самых маленьких

Вчимо малечу спілкуватися

6 упражнений для красивых рук

Косметологія минулого: якими процедурами захоплювалися наші пращури

Новости Азбуки

Азбука для Батьків вітає всіх дітлахів діточок з Міжнародним днем захисту дітей! Бажаємо всім малюкам щасливого дитинства та радощів, люблячих та турботливих батьків поруч! подробнее 19.05

Азбука для родителей предлагает всем будущим мамочкам скидку 20% на абонементы на летний период!

МодельПродавец (ст. м. Контрактовая Площадь)Продавец-консультант

Новости портала

Каникулы — время беззаботного отдыха и интересных приключений. Сделать лето незабываемым, ярким и полным впечатлений легко — в детском лагере KidsWillCamp! подробнее 21.06

Інститут клітинної терапії запрошує майбутніх батьків на «День відкритих дверей», який відбудеться 16 липня 2016. подробнее 20.06

По независящим от нас причинам цифровой сферический кинотеатр ATMASFERA 360 вынужден завершить сотрудничество с Киевским Планетарием. подробнее

О admin

x

Check Also

Продукты полезные для работы мозга и развития памяти

Продукты полезные для работы мозга и памяти Польза развития памяти для сохранения молодости. Продукты, полезные для работы мозга и развития памяти. Питание во время переедания и голодания. Всем известно, что развивать свои интеллектуальные способности, не ...

Пища для ума: продукты, улучшающие работу мозга

Пища для ума: продукты, улучшающие работу мозга Хотя наш головной мозг размером всего лишь с небольшой кочан цветной капусты, он – самая прожорливая часть тела. По весу он составляет всего 2,5% от общего нашего веса, ...

Продукты развития мозга ребенка

Продукты развития мозга ребенка Как вырастить умного ребенка? Продукты, развивающие мозг ребенка Когда дети плохо учатся в школе, родители часто обвиняют их в безответственности и ленивости, или начинают сомневаться в их умственных способностях. Однако, на ...

Полезные продукты для мозга

Полезные продукты для мозга Хотите,чтобы ваш ребенок был развитым и умным, схватывал информацию налету и всюду был первым?! Составьте для него подходящую диету и в путь! Вместе выберем для него список продуктов, необходимых для развития ...

Питание ребенка до 3 лет

Питание от года до трех влияет на ум ребенка Здоровое питание ребенка от года до трех лет Каждая мама мечтает о том, чтобы ее малыш рос здоровым и счастливым. Во многом здоровье ребенка зависит напрямую ...

Питание детей после 3х лет: основные принципы

Питание детей после 3х лет: основные принципы После 3х лет происходит основное созревание нервной, иммунной и желудочно-кишечной систем. Уже зрелая печень согласованно и слаженно работает с селезенкой. В связи с этим селезенка уже не только ...

Чем кормить ребенка до 3-х лет — Здоровье ребенка

Чем кормить ребенка до 3-х лет Чем же кормить ребенка, и в каком количестве, если ему еще не исполнилось три? Абсолютно все в рацион не включишь, так что давай рассмотрим какие продукты питания допустимы. В ...

Здоровое питание детей от года до трех лет

Здоровое питание детей от года до трех лет Какие продукты и в каких количествах необходимы ребенку в возрасте от года до трех лет. С каждым годом рацион ребенка все больше приближается к взрослому. Уже через ...

Кормление ребенка дошкольного возраста: от 3 до 5 лет

Кормление ребенка дошкольного возраста: от 3 до 5 лет В ПРЕДЫДУЩИХ ГЛАВАХ я предположила, что вам срочно нужно узнать, как кормить своего ребенка. Однако, когда дело касается дошкольника, срочность отпадает — таковы особенности дошкольного возраста. ...

Таблица кормления детей до года по месяцам, режим

Режим кормления ребенка до года. Чем кормить ребенка в первые месяцы жизни? Как много происходит изменений в организме ребенка за первый год жизни. Появляются зубы, становятся крепче волосы, в несколько раз увеличивается масса тела, становятся ...

Меню ребенка

Форум родителей: Роман-дневник «Двое». Календарь развития ребенка. Ребенку 1 год. Данный дневник беременности прислала на наш сайт Шустицкая Ольга. Это даже не просто дневник — это роман дневник. Читайте. 0 -6 мес. ребёнок питается только ...

Рацион питания и меню ребенка до года по месяцам

Рацион питания ребенка до года П ервый год жизни ребенка является самым важным. В этот период ребенок развивается стремительнее, чем в какой-либо другой. За несколько месяцев жизни, малыш увеличивает свой превоначальный вес аж вдвое. А ...

Женские радости

Удивите ребенка необычным бутербродом

Удивите ребенка необычным бутербродом Часто бывает сложно уговорить ребенка сесть за стол и нормально поесть. Выходом может стать необычный и веселый бутерброд, который обязательно понравится любому ребенку. Конечно, от вас потребуется терпение и фантазия, но ...

20 интересных бутербродов для детей — Своими руками

20+ самых прикольных бутербродов для детей Часто бывает сложно уговорить ребенка сесть за стол и нормально поесть. Выходом может стать необычный и веселый бутерброд, который обязательно понравится любому ребенку. Конечно, от вас потребуется терпение и ...

Первое кормление грудничка, Мир новорожденного малыша

первое кормление грудничка Первые дни кормления новорожденного Вопрос, как наладить грудное вскармливание (ГВ) в роддоме — один из самых важных для молодой мамы и малыша. К счастью, ответ на него уже есть. • Новорожденный нуждается ...

Первое кормление грудью, молозиво

Первое кормление грудью Еще в период беременности будущие мамы начинают задумываться о грудном вскармливании. И это правильно. Грудное молоко – незаменимое питание для младенца и источник необходимых микроэлементов. Необходимо приложить все усилия, чтобы наладить грудное ...

Рейтинг@Mail.ru