Главная » Диеты » Омлет с тушеными овощами

Омлет с тушеными овощами

Чтобы забыть навсегда о частой проблеме, как накормить близких (особенно детей), продуктами, которые им нужны и которые полезны, достаточно один раз приготовить это блюдо.

Детвора, занятая его совместным с вами приготовлением, уже через минуту после того, как вы позволите разрезать эту красоту, забудет о том, что и лук притаился тут, и другие не очень любимые (но такие полезные!) овощи.

А этого нам и нужно достичь. Особенно в зимнюю пору, когда так не хватает витаминов. Теплый салатик, который будет завернут в омлет это и вкусно, и полезно, и, если хотите, необычно.

В приготовлении ничего сложного нет. Главное тут – отточить весь процесс, и тогда каждое утро вы и ваши домашние будете получать полноценный, сытный и вкуснейший завтрак. Но, правда, на несколько минут раньше проснуться таки придется – на приготовление такой трапезы понадобится 20-25 минут.

Способ приготовления

Шаг 1

Сковорода с маслом должна быть уже нагрета, туда отправим баклажан, а за ним потом – все остальное. Начнем с нарезки овощей.

Омлет с тушеными овощамиПромытый баклажан, не очищая от кожицы, разделим на не толстые слайсы и потом – на соломку.

Шаг 2

Чтобы нейтрализовать горечь баклажана (мы же не посолили его, как обычно), добавим в миску кабачок.

Омлет с тушеными овощами

Это овощ, который любое блюдо сделает сочным, витаминизированным и приятным. Чистый плод режем соломкой.

Шаг 3

Лук в таком блюде – искушение. Но не боимся проблем. Если взять, скажем, лук красный, вы можете избежать проблем. Он сладкий и симпатичный на вид. Можно даже поручить резать его детворе.

Омлет с тушеными овощами

Напомните им, что это должны быть кружочки или полукружочки – пусть проявят инициативу.

Шаг 4

Все эти овощи можно уже класть в сковороду, пусть жарятся. А мы возьмемся за сладкий болгарский перец.

Омлет с тушеными овощами

Красный цвет у нас есть – это будет помидор. Не хватает зеленого, вот и выберем перец такого цвета, изрезав его на соломки.

Шаг 5

Смело кладем перец в сковороду, овощи там уже жарятся минуты 2. Поспешим, нам еще надо справиться с помидорами.

Омлет с тушеными овощами

Выбирайте экземпляры потверже – тогда не получится кашица в блюде, а овощи будут приятны на вкус. Итак, помидоры режем в формате остальных овощей, и отправляем в сковородку.

Шаг 6

Вот и пришла пора для яиц. Нам надо их хорошенечко взбить.

Омлет с тушеными овощами

Можно разным способом это сделать, вплоть до миксера. Но неплохо получается и старым методом – вилкой. Растопим сливочное масло (пару столовых ложек) и смешаем все.

Шаг 7

Чеснок – второе искушение в нашем блюде. Но переживать не надо, даже если предстоит встреча.

Омлет с тушеными овощами

В таком виде и количестве он будет нейтрализован. Можно побольше положить, если никуда не надо идти. Натрем или нашинкуем помельче.

Шаг 8

Добавив в овощи специи или зелень, вынем их. Выльем взбитые яйца в сковороду, в которой растоплено масло, поджарим и вынем на тарелку.

Омлет с тушеными овощами

Тут же на них выкладываем овощи, оставляя края и присыпая все мелко измельченным чесноком.

Шаг 9

Что остается? Правильно, оперативно свернуть рулетик. Делаем это аккуратно, чтобы он не сломался и овощи не высыпались наружу.

Омлет с тушеными овощами

Нарезаем так, как нравится, или подаем целиком, порционно. Можно чесноком еще и сверху присыпать.

Несколько полезных советов

  • Яйца жарим на среднем огоньке, но под крышкой и не давая подгорать. Переворачиваем их один раз, то есть жарим с обеих сторон.
  • Готовую яичницу почти сразу вынимаем на плоскую тарелку.
  • Если есть время, рулетики можно готовить на каждого отдельно. То есть по количеству яиц, разделив потом общую массу овощей на каждый из них.
  • Любой ингредиент можно менять на другие овощи, исходя из потребности и предпочтений.
  • Чеснок можно класть не в конце на овощи, а, скажем, во взбитые яйца отправить, тогда можно не бояться «ядерной» его силы в плане запахов.
  • В процессе приготовления в овощи можно добавить чили, если рулетик не для детей готовится.
  • Если у вас мало времени, можно параллельно выполнять несколько шагов. Только учтите, что яичница не должна сильно остывать, иначе она треснет в каком-нибудь месте.

Готовое блюдо можно полить кетчупом или сметаной, а затем слегка подтушить – получится сочно и очень вкусно!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Мясная диета для похудения – меню, отзывы, результаты

Особенности похудения на мясной диете Мечтаете похудеть, но боитесь постоянного чувства голода? Мясная диета — самый популярный и эффективный способ быстро и сытно избавиться от лишних килограммов за малое количество дней, ведь основой каждого приема ...

Молочная диета для похудения и против жира: отзывы

Молочно банановая диета Желание похудеть никогда не оставит женщин равнодушными, мы все время будем стремиться к идеалу и самым высоким планкам. Предлагаем рассмотреть, насколько эффективна молочная диета для похудения против жира, меню на 5 дней, ...

Луковая диета

Луковая диета Луковая диета – простой и действенный способ борьбы с лишним весом, который был разработан испанскими диетологами десять лет назад. За этот небольшой период времени этот метод коррекции фигуры благодаря своему быстрому и фиксированному ...

Лишний вес? Диета, советы и другие способы борьбы с излишним весом

Диета от лишнего веса Как «вылечить» фигуру от совершенно лишних килограммов? Об этом готова рассказать девушка, которой это удалось осуществить. Она расскажет все, опираясь на пункты, которые «представлены» вразброс: Я задумала похудение. Оно стало моим ...

Лимонная диета для быстрого похудения – рецепты и отзывы

Плюсы и минусы лимонной диеты Основная масса распространенных систем для похудения представляет собой хоть и кратковременный, но несбалансированный и достаточно однообразный рацион, что приводит к дискомфорту в организме, нехватке минералов, ухудшению метаболизма. Лимонная диета, достаточно ...

Летняя диета для похудения «к лету и на лето&raquo

Летняя диета для похудения Летняя диета «отберет» у вас к лету пять килограммов в течение пяти дней Не верите? Это очень легко доказать! Вспомните себя в период начала летних дней…. Вас почти не тянет на ...

Лепестковая диета: меню

Лепестковая диета: меню Лепестковая диета – меню специально разработанное ведущим мировым диетологом Анной Юханссон и основанное на принципе раздельного питания. Продолжительность данного метода похудения и очищения организма составляет шесть дней, в каждый из которых необходимо ...

Куриная диета – плюсы и минусы, правила, меню

Варианты куриной диеты для похудения Куриная диета — это эффективная система снижения веса, которая позволяет в наикратчайшие сроки избавиться до 5 килограммов. Половина суточного рациона при этом состоит из вареного или тушеного мяса. Помимо курицы ...

Кремлевская диета – таблица, меню и отзывы

Худеем на знаменитой кремлевской диете Кремлевская диета — система питания, имеющая огромную популярность не только в России, но и в странах-соседях. Это одна из немногих диет, которая одобрена врачами. Программа идеально подходит людям, не представляющим ...

Китайская диета для похудения – меню на две недели и 21 день

Варианты китайской диеты для быстрого похудения Миниатюрные фигуры китаянок всегда вызывают зависть женщин, стремящихся к идеалу. Именно поэтому китайская диета заслужила особую популярность, хотя разновидностей у такой системы питания существует немало. Каждая из них основывается ...

Кефирно-яблочная диета на 3 дня, неделю и 9 дней

Худеем на кефирно-яблочной диете Кефирно-яблочная диета — пожалуй, самый известный и популярный способ похудения с помощью питания. Сочетание этих продуктов используется для разгрузочных дней, а их состав и низкая калорийность позволяют эффективно сбрасывать лишние килограммы. ...

Кето-диета – меню, отзывы и рецепты

Особенности знаменитой кето-диеты Кето-диета основана на снижении углеводов, поэтому идеальна для тех, кто спокойно относится к сладкой пище. Благодаря этой системе похудения удастся снизить вес за счет сжигания именно жировых отложений, а не мышц. Как ...

Картофельная диета для похудения – меню и отзывы

Особенности и противопоказания картофельной диеты Как ни удивительно, но запрещенный многими системами питания продукт может являться основой другой монодиеты. Так, картофельная диета стала универсальным способом похудения, особенно при соблюдении некоторых правил. Картофель так же богат ...

Капустная диета для похудения: меню на 3, 7 и 10 дней

Плюсы и минусы капустной диеты, а также меню на 5, 7 и 10 дней Борясь с лишним весом, девушки ищут свой идеальный способ стать меньше на несколько размеров. Капустная диета для похудения объединяет в себе ...

Как похудеть к 8 марта – диета или спортзал

Как похудеть к 8 марта – диета или спортзал? Как похудеть к 8 марта – диета или спортзал. Данный вопрос становится каждый год актуальным во второй половине декабря. Общеизвестно, что после зимних праздников и отсутствия ...

Дынная диета для похудения

Дынная диета для похудения Дынная диета для похудения не только действительно эффективный способ избавления от лишнего веса, но и прекрасный метод оздоровления всего организма! Прочитав эту статью, Вы узнаете о том, какими же полезными свойствами ...

Рейтинг@Mail.ru