Главная » Диеты » Персик

Персик

Персик – дерево, принадлежащее к семейству Розовые. Оно приносит сочные округлые плоды с бархатистой кожицей. Родиной персика считается Китай, так как в этой стране были обнаружены все разновидности дикого персика. В Европу персики попали из Средней Азии и Ирана. Здесь впервые их начали выращивать в итальянских садах.

Сорта персика

Благодаря отличным вкусовым качествам, персики неизменно привлекают внимание садоводов и селекционеров. На сегодняшний день во многих странах мира выращивают огромное количество сортов этого дерева. Остановимся на некоторых из них.

  1. Бархатистый – ранний сорт, выведенный селекционерами Никитского ботанического сада. Плоды данного сорта отличаются ярко-жёлтой окраской, обширным румянцем и большим размером.Персик
  2. Майфловер – сорт американской селекции. Его плоды созревают рано. Они имеют кожицу кремового цвета с мраморным румянцем и очень сочную белую мякоть.
  3. Золотой юбилей – раннеспелый американский сорт с крупными (до 160 г) плодами золотистого жёлтого цвета с румянцем.
  4. Золотая Москва – сорт Никитского ботанического сада. Плоды этого сорта созревают поздно и отличаются большой (до 180 г) массой. Кожица персиков ярко-жёлтая, покрытая красными разводами. Мякоть очень плотная, но не слишком сочная.

Пищевая ценность, калорийность и состав персика

Персик относится к числу продуктов с низкой калорийностью. В 100 г мякоти персика содержится только 45 ккал.

Пищевая ценность 100 г персика:

  • 9,5 г углеводов;
  • 0,9 г белков;
  • 0,1 г жиров.

Состав персика (в 100 г):

Витамины:

  • 10 мг витамина С (аскорбиновой кислоты);
  • 0,8 мг витамина РР (никотиновой кислоты);
  • 83 мкг витамина А (ретинола);
  • 0,4 мкг витамина Н (биотина);
  • 0,5 мг бета-каротина;
  • 1,1 мг витамина Е (токоферола);
  • 0,04 мг витамина В1 (тиамина);
  • 8 мкг витамина В9 (фолиевой кислоты);
  • 0,08 мг витамина В2 (рибофлавина);
  • 0,06 мг витамина В6 (пиридоксина);
  • 0,2 мг витамина В5 (пантотеновой кислоты).

Минеральные вещества:Персик

  • 363 мг калия;
  • 0,6 мг железа;
  • 20 мг кальция;
  • 2 мкг йода;
  • 34 мг фосфора;
  • 650 мкг алюминия;
  • 50 мкг меди;
  • 30 мг натрия;
  • 22 мкг фтора;
  • 16 мг магния.

Польза и вред персика

Полезные свойства персика:

  1. Персики благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. Мякоть повышает кислотность, а сок оказывает послабляющее действие.
  2. Персики полезны при камнях в мочевом пузыре, так как способствуют их расщеплению и выведению из организма.
  3. Мякоть плодов помогает укрепить стенки сосудов и сердечную мышцу.
  4. Регулярное употребление персиков в пищу способствует улучшению работы мозга и избавляет от хронической усталости.
  5. Персики обладают антибактериальным действием и повышают иммунитет.

Какой вред организму может причинить персик?

  1. Персики не желательно употреблять людям с повышенной кислотностью.
  2. Большое количество персиков, съеденное в один приём, может вызвать диарею.
  3. С осторожностью нужно относиться к персикам и людям, склонным к аллергии.

Персик в рационе беременных и кормящих женщин, детей, диабетиков и спортсменов

Беременным женщинам плоды персика очень полезны. Употребление 2-3 персиков в день поможет облегчить симптомы токсикоза, снять отёки и снизить раздражительность. Кроме того, фолиевая кислота, находящаяся в мякоти плодов, обеспечит гармоничное развитие плода.Персик

Кормящим мамам персики, как и любые фрукты, следует употреблять с осторожностью. Вначале нужно попробовать половину плода и посмотреть, не возникнет ли у малыша диарея или высыпание.

Детям персик рекомендуют давать не ранее 7 месяцев. Вначале нужно попробовать сок и пюре, а затем можно переходить к свежим плодам.

Диабетикам персики следует употреблять с осторожностью, так как они содержат сахар. Больные сахарным диабетом могут позволить себе не более 1 персика в сутки. При этом другие фрукты в этот день есть нельзя.

Спортсмены могут включать персики в состав завтрака или полдника, чтобы насытить организм витаминами. Кроме того, персики полезно употреблять после тяжёлых тренировок, так как они хорошо снимают усталость и успокаивают нервную систему.

Как выбирать, употреблять и хранить персик?

  1. При покупке персиков следует ориентироваться на их размер. Самыми сладкими будут плоды среднего размера, а крупные персики, как правило, имеют плотную и суховатую мякоть.
  2. Чтобы определить, не подвергался ли плод химической обработке, нужно посмотреть на его косточку. Если она сухая и сильно бугристая, от употребления такого персика в свежем виде лучше отказаться.
  3. О спелости персика говорит и его аромат. Если он ощущается, то плод созрел на дереве. Если характерный запах у персика отсутствует, то он дозревал в ящике.
  4. Спелые персики можно сохранить в холодильнике в течение нескольких дней.
  5. Для длительного хранения плоды можно замораживать или сушить.
  6. Персики лучше всего употреблять вместе с другими фруктами, овощами, орехами, мёдом и молочными продуктами.

Какие блюда можно приготовить с персиком?

  • Компот из персиков.Персик
  • Фруктовое ассорти с персиками в ликёре.
  • Варенье из персиков.
  • Персиковый ликёр.
  • Печенье «Яичница».
  • Творожный пирог с персиками.
  • Пирог «Подсолнух» с консервированными персиками.
  • Яблоки, запечённые с творогом и персиками.

Персик в диетическом питании

Желающие сбросить несколько килограммов лишнего веса могут воспользоваться персиковой монодиетой, рассчитанной на 2-3 дня. Находясь на этой диете, можно терять до 1 килограмма в сутки. Во время персиковой диеты в день можно съедать до 5 штук спелых фруктов и выпивать до 1 литра кефира пониженной жирности.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Летняя диета для похудения «к лету и на лето&raquo

Летняя диета для похудения Летняя диета «отберет» у вас к лету пять килограммов в течение пяти дней Не верите? Это очень легко доказать! Вспомните себя в период начала летних дней…. Вас почти не тянет на ...

Лепестковая диета: меню

Лепестковая диета: меню Лепестковая диета – меню специально разработанное ведущим мировым диетологом Анной Юханссон и основанное на принципе раздельного питания. Продолжительность данного метода похудения и очищения организма составляет шесть дней, в каждый из которых необходимо ...

Куриная диета – плюсы и минусы, правила, меню

Варианты куриной диеты для похудения Куриная диета — это эффективная система снижения веса, которая позволяет в наикратчайшие сроки избавиться до 5 килограммов. Половина суточного рациона при этом состоит из вареного или тушеного мяса. Помимо курицы ...

Кремлевская диета – таблица, меню и отзывы

Худеем на знаменитой кремлевской диете Кремлевская диета — система питания, имеющая огромную популярность не только в России, но и в странах-соседях. Это одна из немногих диет, которая одобрена врачами. Программа идеально подходит людям, не представляющим ...

Китайская диета для похудения – меню на две недели и 21 день

Варианты китайской диеты для быстрого похудения Миниатюрные фигуры китаянок всегда вызывают зависть женщин, стремящихся к идеалу. Именно поэтому китайская диета заслужила особую популярность, хотя разновидностей у такой системы питания существует немало. Каждая из них основывается ...

Кефирно-яблочная диета на 3 дня, неделю и 9 дней

Худеем на кефирно-яблочной диете Кефирно-яблочная диета — пожалуй, самый известный и популярный способ похудения с помощью питания. Сочетание этих продуктов используется для разгрузочных дней, а их состав и низкая калорийность позволяют эффективно сбрасывать лишние килограммы. ...

Кето-диета – меню, отзывы и рецепты

Особенности знаменитой кето-диеты Кето-диета основана на снижении углеводов, поэтому идеальна для тех, кто спокойно относится к сладкой пище. Благодаря этой системе похудения удастся снизить вес за счет сжигания именно жировых отложений, а не мышц. Как ...

Картофельная диета для похудения – меню и отзывы

Особенности и противопоказания картофельной диеты Как ни удивительно, но запрещенный многими системами питания продукт может являться основой другой монодиеты. Так, картофельная диета стала универсальным способом похудения, особенно при соблюдении некоторых правил. Картофель так же богат ...

Капустная диета для похудения: меню на 3, 7 и 10 дней

Плюсы и минусы капустной диеты, а также меню на 5, 7 и 10 дней Борясь с лишним весом, девушки ищут свой идеальный способ стать меньше на несколько размеров. Капустная диета для похудения объединяет в себе ...

Как похудеть к 8 марта – диета или спортзал

Как похудеть к 8 марта – диета или спортзал? Как похудеть к 8 марта – диета или спортзал. Данный вопрос становится каждый год актуальным во второй половине декабря. Общеизвестно, что после зимних праздников и отсутствия ...

Дынная диета для похудения

Дынная диета для похудения Дынная диета для похудения не только действительно эффективный способ избавления от лишнего веса, но и прекрасный метод оздоровления всего организма! Прочитав эту статью, Вы узнаете о том, какими же полезными свойствами ...

Домашняя гречневая диета для похудения на 7 дней: меню на каждый день

Домашняя гречневая диета для похудения на 7 дней: меню на каждый день Гречневая диета для похудения на 7 дней, меню на каждый день которой сегодня мы рассмотрим в этой статье, является одной из самых популярных ...

Диета Усама Хамдий на 4 недели: правила, меню, одобренные продукты

Диета доктора Усама Хамдий на 4 недели На диету «просто так» соглашаются крайне редко. Каждый преследует определенные цели: детокс, похудение, поправка общего состояния здоровья, медицинские показания. Выбирая методы ограничения в пище, стоит учитывать свои предпочтения ...

Диета Усама Хамдий – меню яичного и творожного вариантов

Диета доктора Усама Хамдий – яичный и творожный варианты Диета Усама Хамдий — тщательно составленная сбалансированная система, которую с успехом применяют при необходимости снижения жировой массы у крайне полных пациентов. За 4 недели этой особенной ...

Диета с активированным углем: отзывы и рецепты

Диета с активированным углем Диетическое питание на основе минералов уже давно не ново. И диета с активированным углем одна из наиболее интересных схем использования полезных ископаемых для того, чтобы избавиться от лишнего веса. В нашей ...

Диета при подагре: меню на неделю — целительная сила пищи

Диета при подагре: меню на неделю целительная сила пищи Диета при подагре, меню на неделю которой сегодня мы публикуем на сайте «Я Здорова» поможет Вам избавиться от симптомов этого заболевания, не принимая лекарственные препараты. Диета ...

Рейтинг@Mail.ru