Главная » Красота » Диетический стол может быть вкусным

Диетический стол может быть вкусным

Нет иного более эффективного способа снижения веса, чем диета. Придерживаясь правил сбалансированного питания, можно существенно поправить здоровье, избавиться от лишних килограммов и в целом повысить качество жизни. Так почему же у многих мысль о том, что придется питаться низкокалорийными блюдами, навевает смертную тоску?

В сознании большинства прочно засел стереотип о том, что полезное – антипод вкусному. Редко встретишь человека, который по собственной воле откажется от куска горячей пиццы в пользу салата из шпината. К сожалению, на пути к стройности придется идти на некоторые жертвы.

Если хочется без проблем влезать в любимые джинсы, о любимых тортах придется забыть. Но это вовсе не означает, что диетическая кулинария скучна и однообразна. Даже истинные гурманы смогут наслаждаться букетом вкусовых ощущений и при этом не набирать лишние килограммы.

Азы диетической кулинарии

Главная задача худеющего – по максимуму сократить каллораж своего рациона, не урезая при этом количество питательных веществ. Для начала попробуйте составить рацион хотя бы на первые семь дней. Он должен включать в достаточном количестве белки, углеводы и липиды в пропорции 4:1:1.

На диетическом столе обязательно должна присутствовать растительная пища во всем ее многообразии. Это может быть не только свежая огородная зелень, но и овощи, сезонные фрукты, цитрусы. Не считая картофеля, гороха, фасоли, бобов, ограничений на употребление овощей нет. Растительные волокна будут способствовать нормальному пищеварению, что очень важно в условиях диетического питания.

Диетический стол может быть вкуснымНе забывайте, сколько блюд можно приготовить на основе мяса и морепродуктов! Если использовать мясную вырезку, с которой был предварительно срезан весь жир, из нее получится приготовить огромное количество низкокалорийных блюд. Обязательно включайте в рацион кисломолочные продукты и яйца.

Несмотря на высококалорийность хлебобулочных изделий, отрубной или ржаной хлеб, бесспорно, полезные продукты. Они являются источником витаминов группы В, которые отвечают за обменные процессы в организме. А вот о чем лучше забыть, так это о «пустых калориях» алкоголя и сладкой газировки.

Рецепты диетической кухни

Успешный исход любой диеты зависит от разнообразия рациона. Никакой силы воли не хватит, если сидеть несколько дней кряду на одних и тех же продуктах.

Старайтесь включать в меню блюда из самых разных продуктов, и тогда вам будет проще переносить любые ограничения.

Ошибочно полагать, что диетические рецепты для похудения сложны в приготовлении и требуют от человека гораздо больше времени.

На самом деле, низкокалорийные блюда, как правило, очень просты по составу и не нуждаются в длительной термической обработке.

  1. Диетический стол может быть вкуснымЗа несколько минут можно приготовить богатый белком омлет с кабачками. Для этого необходимо взять два яйца (лучше ограничиться одними белками), взбить их с небольшим количеством соли. А затем этой смесью залить измельченный и слегка обжаренный на сухой сковороде кабачок. Можно присыпать омлет зеленью. Омлет следует жарить на очень медленном огне под крышкой в течение пяти минут. Вместо кабачков можно использовать болгарский перец, томаты, стручковую фасоль или другие овощи.
  2. Как вариант утренней трапезы подойдут овсяные оладьи. Для их приготовления необходимо перемолоть овсяные хлопья, смешать их с обезжиренным творогом в пропорции 1:1, двумя-тремя яичными белками. В «тесто» нужно добавить разрыхлитель и ванильный сахар и окончательно перемешать массу в блендере. Оладьи можно выпекать в духовке на пергаментной бумаге, а можно ограничиться сухой сковородой.
  3. В качестве блюда для перекусов можно приготовить творог «по-эфиопски». Экзотическое, на первый взгляд, блюдо сделать проще простого. Для двух порций «африканского деликатеса» понадобится 450 г нежирного творога. Его следует растереть с измельченным чесноком, столовой ложкой молотого имбиря и сухой гвоздикой. На антипригарной сковороде обжарьте лук и свежий шпинат до мягкого состояния. Измельчите поджарку и добавьте ее в творожно-пряную смесь.
  4. В обеденную трапезу включайте первые блюда. Вот рецепт простого диетического супа: залейте водой стручковую фасоль и доведите до готовности. Натрите на крупной терке две небольшие моркови, головку лука и добавьте в фасолевый бульон. Проварите овощи с фасолью еще в течение 10-15 минут на медленном огне. Этот суп можно подавать с ржаными крутонами и зеленью (петрушка, укроп кинза).
  5. Уменьшить калорийность блюд из птицы и рыбы можно, если готовить мясо на пару или в духовке. Для приготовления диетической рыбы, возьмите филе трески, окуня или судака, промаринуйте его в пряной смеси из соли, тмина и перца. Сделайте луковую подушку и заверните рыбу в фольгу. Для того, чтобы рыбный вкус раскрылся в полной мере, сбрызните кусочки мяса лимонным соком. Рыбу следует запекать при температуре 220-250º не более 15 мин. Она готовится очень быстро, поэтому не стоит томить блюдо в духовом шкафу дольше положенного времени, иначе мясо утратит сочность.

Аналогичным способом можно приготовит курятину. Существует множество диетических рецептов для похудения, с помощью которых можно приготовить куриное мясо. Вот один из них: с цельной тушки следует снять кожу, натереть внутри и снаружи ароматной смесью из чеснока, перца, зелени и соли и оставить мариноваться на 20 минут.

После этого отправьте курицу в духовку и доведите ее до готовности.

  1. Даже десерты можно приготовить по всем правилам диетической гастрономии. Чтобы существенно снизить содержание калорий в десертном блюде, достаточно исключить из списка ингридиентов рафинированный сахар. Замените его сухофруктами, медом. Только помните, что мед нельзя подвергать термообработке.
  2. «Отпетые» сладкоежки могут спасаться конфетами из сухофруктов. Для того, чтобы их приготовить, понадобится курага, изюм, чернослив, орехи и овсяные хлопья. Сухофрукты нужно тщательно измельчить, орехи подробить и смешать с сухими хлопьями «Геркулеса». Смеси придается форма шариков и отправляется в духовку, нагретую до 180ºС.
  3. Отлично борются с лишним весом различные жиросжигающие коктейли. Рецепт самого популярного выглядит так: в стакан обезжиренного кефира добавляется по чайной ложке имбиря и корицы. Этот низкокалорийный и богатый протеинами коктейль нужно пить на ночь.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Маска из смородины для лица: летняя свежесть для вашей кожи

Содержание: Лечебно-косметический химический состав смородины Кому можно делать маски из смородины? Внимание: противопоказания! Этапы применения масок из смородины для лица Рецепты для всех типов кожи Смородина — всеми любимая ягода, поспевающая в наших садах в ...

Модные стрижки для подростков мальчиков 2018 141 лучшее фото

Ребенок взрослеет почти незаметно для родителей. В этот период любая критика в отношении внешнего вида всегда вызывает бурю эмоций. Мы попытаемся подробно рассказать, какие модные стрижки для подростков мальчиков 2018 будут актуальными в наступающем сезоне. ...

Модные косы 2017 102 фото новинки

В 2017 году разнообразнейшие косы и плетения будут столь же популярны, как и в предыдущих сезонах. Конечно, некоторые акценты в прическах расставлены иначе: чуть изменилась форма модных косичек и их внешнее оформление, однако в целом ...

Модные стрижки и прически для подростков мальчиков 2017 137 фото новинок

Взросление ребенка – это естественный процесс, который проходит практически незаметно для родителей. В этот период нужно внимательнее отнестись к созданию стиля мальчишек, так как любая критика вызовет бурю эмоций. В нашем обзоре мы подробно расскажем, ...

«Горячее» обертывание с Капсикамом и детским кремом

Даже самую стройную фигуру может испортить «апельсиновая корочка» на бедрах и ягодицах. Чтобы избавиться от нее, необходимо приложить максимум усилий. Обычные антицеллюлитные крема требуют длительного применения и в большинстве случаев не дают положительных результатов. Но ...

Стрижки для мальчиков

В нынешнем году предоставляется абсолютная свобода на стрижки для мальчиков. Каких только вариантов не представляет современная мода! Наверняка, каждый родитель найдет возможность проявить индивидуальность своего малыша и сделать его стильным и оригинальным. Скорее всего, многие ...

Маски из салата: сбалансированные рецепты для вашей красоты

Листья салата полезны не только для нашего организма, но и для кожи лица, так как он содержит в себе очень много аминокислот и полиненасыщенных жиров, способных омолодить нашу кожу и очистить ее от всего «лишнего». ...

Пяточные трещины при диабете: важные особенности ухода за стопами

Сахарный диабет – эндокринное заболевание, характеризующееся повышенным содержанием сахара в крови и нарушением выработки поджелудочной железой гормона инсулина. Следствием гормонального дисбаланса является атеросклероз сосудов, поражение почек, нервной системы и кожных покровов. Бесконтрольное развитие грозного заболевания ...

Варианты и возможности нежного маникюра как оружия обольщения

  Всегда актуален в оформлении ногтей нежный маникюр. Начинается создание нежного нейл-арта с уверенности, что руки ухожены: кожа хорошо увлажненная, кутикула обработана, ногти выровнены под одну длину. Далее все зависит от фантазии и мастерства, точности ...

Камни для маникюра: нейл-арт в стиле Сваровски

Красивый маникюр и стильный дизайн – важная составляющая женского образа, который всегда должен выглядеть идеально. Многие девушки уже отказались от привычки использовать для украшения ногтевой пластины только лаки различных цветов, дополняя нейл-арт всевозможными аксессуарами. Однако ...

Свадхистана-чакра в Кундалини йога

Продолжаем изучать энергетические центры в нашем теле и их влияние на наше здоровье, настроение и судьбу. Второй энергетический вихрь – Свадхистана-чакра – отвечает за величину нашего творческого потенциала, сексуальную энергию и желания. Этот энергетический центр ...

Мелирование 2018 130 ярких образов

Если нужно кардинально сменить имидж, женщины обращаются к наиболее проверенному способу – окрашиванию. Но модное мелирование 2018 поможет измениться максимально безопасно для волос. В подробном обзоре разберем самые популярные методики наступающего сезона. Актуальные тенденции При ...

Монастырский чай от паразитов правда или развод?

Статистические исследования утверждают, что 70% населения подвержено негативному воздействию паразитов, которые медленно отравляют организм, хотя человек может и не подозревать об их наличии. «Монастырский чай» от паразитов изготовлен по древней рецептуре. Состав чая основан на ...

Вечерние прически 2017, 117 фото новинок

Во все времена вечерние прически отличались изысканностью, элегантностью и подчеркнутой торжественностью. В целом, это совершенно неудивительно, поскольку только такое произведение парикмахерского искусства может гармонично завершить вечерний образ. Однако в 2017 основными модными тенденциями считаются естественность ...

Интенсивное увлажнение для кожи на руках: рецепты масок и смягчающих ванночек

Увлажнение рук и правильный уход за ними – важнейшее условие сохранения их красоты и молодости. Большинство полезнейших ухаживающих процедур, таких, как ванночки и натуральные маски, очень просто готовить в домашних условиях. О том, какие рецепты ...

Серьезные и безобидные факторы появления пятен на ногах и между пальцами

К сожалению, люди не всегда понимают, что появление даже небольшого изменения эпидермиса может быть симптомом заболевания. Обращать внимание на состояние своего организма следует постоянно. Например, внезапно появившиеся белые или другого цвета пятна на коже ног ...

Рейтинг@Mail.ru