Главная » Мода » Чайный стол (31 фото): сервировка к чаю на день рождения, схема подачи посуды и угощений для чаепития, оформление круглого стола китайским сервизом

Чайный стол (31 фото): сервировка к чаю на день рождения, схема подачи посуды и угощений для чаепития, оформление круглого стола китайским сервизом

Чайный стол: особенности сервировки

Всем известно словосочетание «чайная церемония в Китае». Действительно, китайцы культивировали это мероприятие, сделав его своей особой, значимой традицией. Но и в России чаепитию всегда уделялось большое внимание, поэтому сформировались правила сервировки стола и поведения во время чайной трапезы.

Чайный стол (31 фото): сервировка к чаю на день рождения, схема подачи посуды и угощений для чаепития, оформление круглого стола китайским сервизом

Особенности

Традиционно на Руси чай подавали в больших медных самоварах, которые растапливали на углях специальным сапогом. Семьи были большие, а такой атрибут неизменно собирал всех за одним столом.

Стоит отметить, что культура чаепития с самоваром начинает возрождаться. В продаже все чаще можно встретить современный электрический вариант на разный объем. Такое изделие действительно способно привлечь внимание и сплотить членов семьи и друзей за чашкой ароматного напитка.

Любителям экзотики стоит попробовать воплотить идею настоящей чайной церемонии Китая. Важно, чтобы атрибутика соответствовала. Обзаведитесь сервизом в китайском стиле, продумайте декор стола.

Чайный стол (31 фото): сервировка к чаю на день рождения, схема подачи посуды и угощений для чаепития, оформление круглого стола китайским сервизом

Основы чайного этикета

Правильная сервировка стола поможет не упустить важных деталей, организовать пространство на столе так, чтобы никому ничего не мешало, но при этом все было доступно. С учетом культурных особенностей стоит разделить понятия сервировки на русский и китайский стили.

Чайный стол (31 фото): сервировка к чаю на день рождения, схема подачи посуды и угощений для чаепития, оформление круглого стола китайским сервизом

Чисто русского чайного этикета в современное время уже не осталось. Это явление претерпевало изменения под влиянием западной культуры долгие десятилетия. Лучшие европейские дома – законодатели моды во всех сферах жизнедеятельности, включая прием пищи.

Чтобы правильно сервировать стол, убедитесь, что его размер способен вместить гостей так, чтобы всем было комфортно.

Каждый должен иметь возможность дотянуться до заварочного чайника или самовара. Если ожидается большое количество гостей, и стол не способен всех вместить, устройте чаепитие на шведский манер.

Чайный стол (31 фото): сервировка к чаю на день рождения, схема подачи посуды и угощений для чаепития, оформление круглого стола китайским сервизом

Когда стол подобран, приступаем к сервировке:

  • Если чаепитие – это продолжение застолья, то менять скатерть не требуется. Отдельное событие вынуждает застелить стол красивой скатертью и обеспечить каждого гостя салфеткой и десертной тарелкой.
  • Салфетку следует свернуть и придать ей квадратную, прямоугольную или треугольную форму. Ее место – слева от тарелки, причем свободная сторона всегда повернута вправо.
  • Обеспечьте каждого гостя приборами. Чайная церемония предполагает подачу десертных блюд, поэтому на столе должны быть десертные вилки или ложки, ножи для масла или варенья, причем в джеме, варенье или меде должна быть отдельная ложка.
  • Вилку и нож кладут слева от тарелки, при этом лезвие ножа обращено в сторону тарелки. Ложку кладут справа.
  • Обязательно подкладывайте под чашку блюдце. Такой комплект ставится справа от ложки.
  • Если предусмотрен особый десерт, например, торт к именинам, обеспечьте каждого гостя специальной тарелкой.
  • Допустимо украсить стол цветами в вазе. Стебли не должны быть длинными, это может помешать обзору. Все собравшиеся должны видеть друг друга в процессе беседы.

Чайный стол (31 фото): сервировка к чаю на день рождения, схема подачи посуды и угощений для чаепития, оформление круглого стола китайским сервизом

Когда на столе собраны все необходимые приборы, пора переходить к расстановке блюд:

  • Позаботьтесь о том, чтобы на столе присутствовали заварные чайники с разными видами чая – черным, зеленым, травяным.
  • Если вы подаете сахар в виде рафинада, сахарница должна сопровождаться щипцами, рассыпчатый песок подается с ложкой.
  • На отдельную тарелку разложите тонко нарезанный лимон.
  • Можно использовать многоуровневую подставку под сладости и закуски, особенно если стол небольшой.

Чайный стол (31 фото): сервировка к чаю на день рождения, схема подачи посуды и угощений для чаепития, оформление круглого стола китайским сервизом

Чтобы мероприятие приобрело истинно русские черты, поставьте в середине стола самовар. Он придаст атмосфере уюта и станет объектом восхищения. Поддержать антураж поможет скатерть и салфетки с вышитыми на них традиционными орнаментами и узорами.

Чайный стол (31 фото): сервировка к чаю на день рождения, схема подачи посуды и угощений для чаепития, оформление круглого стола китайским сервизом

Китай – это страна-родоначальник ритуала потребления чая. Именно там впервые научились наслаждаться вкусом и ароматом горячего напитка, а так же возвели эту традицию в культурное достояние.

Чайный стол (31 фото): сервировка к чаю на день рождения, схема подачи посуды и угощений для чаепития, оформление круглого стола китайским сервизом

Китайская чайная церемония славится своей особой атрибутикой. Чтобы создать необходимый антураж, обязательно возьмите себе на вооружение следующие нюансы:

  • В небольшой компании вместо чашек воспользуйтесь особой посудой – гайвань. Она состоит из трех элементов: блюдце, чашка без ручки (100 – 350 мл) и крышка с отверстием, через которое пьют чай. Заваривают напиток непосредственно в гайване.
  • Симпатичные глиняные заварочные чайники с китайскими иероглифами или расписанные традиционными мотивами называют исинь. В оригинале исинь лепится вручную из особой глины, которую добывают у берега озера Тай. Она обладает отличными качествами после обжига и долго сохраняет напиток горячим.
  • После того как чай настоялся, его переливают в особый кувшин – Ча-Хай.
  • Существует две разновидности чашек, используемых в Китае для чайной церемонии: высокая и узкая – Сян-Бей, широкая и низкая – Пин-Бей. Иногда обе чашки подаются одновременно на специальной фарфоровой подставке Бэйнч-Жань. Плоская подставка может быть круглой или квадратной, она призвана объединять чашки в гармоничный ансамбль.

О admin

x

Check Also

Чем отчистить унитаз от ржавчины и налета? Как отмыть мочевой камень своими руками в домашних условиях, чем почистить въевшуюся ржавчину в туалете

Чем отчистить унитаз от ржавчины и налета? Чистый унитаз всегда выглядит красиво, но часто возникает ржавчина даже при регулярной чистке. Чтобы отчистить унитаз от ржавчины и от налета своими руками, можно задействовать подручные средства, не ...

Чем оттереть ручку с кожзама? Как можно отмыть чернила от шариковой ручки с экокожи, чем отчистить пасту от белой кожи

Чем оттереть следы от ручки с кожзама? С кожзама достаточно сложно удалить какие-либо пятна. Данный материал тяжело поддается чистке. Но особенно проблематично оттереть следы от ручки с поверхности заменителя кожи. С такими пятнами помогут справится ...

Чем оттереть пасту от ручки с обоев? Чем можно быстро отмыть чернила шариковой авторучки с моющихся обоев

Чем оттереть пасту от ручки с обоев? В доме, где есть маленькие дети, обои часто становятся своеобразной платформой для их творчества. Рисунки, сделанные пишущими ручками, маркерами или цветными карандашами, могут регулярно появляться на обклеенных стенах. ...

Чем оттереть маркер? Чем можно отмыть следы фломастера с холодильника и мебели, линолеума и обоев, особенности удаления с пластика

Чем убрать следы маркера с разных поверхностей: способы и рекомендации Сейчас практически в каждом доме имеются маркеры. Детские шалости или забывчивость взрослых нередко приводят к тому, что на различных поверхностях остаются пятна от их чернил. ...

Чем отстирать солярку с одежды в домашних условиях? Как отмыть солярку в стиральной машине, как удалить пятно с вещи

Как отстирать солярку с одежды в домашних условиях? С проблемой загрязнения одежды соляркой довольно часто сталкиваются автолюбители. Такая жидкость оставляет после себя трудно выводимые пятна, которые имеют, в добавок, стойкий неприятный запах. Из-за этого многие ...

Чем отмыть ржавчину: как удалить пятна с кафеля, как убрать загрязнение и почистить пластик, чем можно оттереть с других поверхностей

Чем отмыть ржавчину с разных поверхностей? Чистота – важнейший аспект гигиены, также она радует глаз, но поддерживать ее нужно постоянно. Огромная часть пятен легко удаляется. При этом есть группа пятен, появление которых сулит огромные проблемы ...

Чем отмыть зеленку? Как убрать пятно с кожзаменителя, как можно удалить кляксу с пола, как быстро оттереть с ламината или паласа

Чем отмыть зеленку с разных поверхностей? Во любом жилище должны быть дезинфицирующие средства на случай различных ранений и травм. Однако обычная зеленка нередко преподносит неприятные сюрпризы. Никакая осторожность и аккуратность не помогают избежать возникновения зеленых ...

Чем отмыть душевую кабину? 24 фото Как помыть стекла и почистить засор в сливе в домашних условиях натуральными и химическими средствами

Основные правила и рекомендации по уходу за душевой кабиной Многие покупатели всё чаще используют для обустройства ванной комнаты душевые кабины. Чтобы изделие всегда оставалось чистым и не теряло свой первоначальный внешний вид, стоит производить регулярную ...

Чем отмыть душевую кабину от известкового налета в домашних условиях? Как почистить разводы со стекла, как помыть поверхности народными средствами

Чем отмыть душевую кабину от известкового налета в домашних условиях? Отмыть душевую кабину от известкового налета в домашних условиях бывает подчас непросто. Особенно если ситуация запущена. Но зная некоторые хитрости и секреты практичных хозяек, не ...

Чем отмыть акриловую ванну? 16 фото Как почистить поверхность от желтизны в домашних условиях, как можно оттереть герметик, каким средством помыть желтый налет

Чем отмыть акриловую ванну? В современных квартирах часто устанавливают практичные и долговечные акриловые ванны, однако полимер быстро теряет свой внешний вид при неправильном уходе. Чтобы сохранить сверкающую белизну и предотвратить появление трещин и царапин, нужно ...

Цепочки из стали: отзывы о женском ювелирном изделии на шею из нержавеющей стали

Цепочки из стали Вряд ли раньше кто – то мог подумать, что из стали, которую используют для изготовления медицинских инструментов, можно делать ювелирные изделия. Сейчас украшения из хирургической стали стремительно входят в моду. Некоторые люди ...

Цветотип Теплая весна (35 фото): представители вешности типа Светлая весна, палитра цветов в одежде знаменитостей

Цветотип "Теплая весна" Многие представительницы прекрасного пола даже не представляют,к какому цветотипу внешности они относятся. Их всего четыре: Весна, Зима, Лето и Осень. Каждый из них подразделяется еще на несколько. В нашей статье мы поговорим ...

Цветотип (100 фото): цветотипы внешности людей, описание и колористика, примеры кожи и лица женщин

Определяем свой цветотип Каждый из нас, наверняка, задавался вопросом, а что же такое цветотип и откуда появилось это название? Еще в семнадцатом веке этим вопросом занимался Ньютон, он пытался выявить, какое значение имеет цвет, и ...

Цвета, сочетающиеся с оливковым цветом в одежде (46 фото): с чем носить и какие самые удачные сочетания цветов

Цвета, сочетающиеся с оливковым цветом в одежде Оливковый цвет в одежде является одним из наиболее популярных оттенков зеленого. Если данный цвет правильно и грамотно сочетать с аксессуарами и другими элементами гардероба, то можно всегда выглядеть ...

Цвета, сочетающиеся с мятным цветом в одежде (58 фото): с чем носить модели тона свежей зелени, какие сочетание оттенков мяты

Цвета, сочетающиеся с мятным цветом в одежде Мятный цвет в одежде – тренд, пользующийся популярностью не первый год. Этот цвет вошел в моду в сезоне весна-лето 2012 года, когда знаменитый дизайнер Marc Jacobs одел моделей ...

Цвета одежды для блондинок: какие им идут оттенки цветов, что подходит для карих глаз, мода для кареглазых блондинок

Цвета одежды для блондинок Блондинкам и другим женщинам всегда хочется выглядеть восхитительно и ярко во всех случаях, поэтому необходимо знать, какие оттенки больше подойдут блондинкам, чтобы умело сотворить модный образ. Утверждение о том, что светловолосым ...

Рейтинг@Mail.ru