Главная » Здоровье беременной женщины » Цикорий: состав, полезные свойства и сферы применения растения

Цикорий: состав, полезные свойства и сферы применения растения

Замечали ли вы на лугах и на пустырях растения с ярко-синими цветами, которые ничем не отличить от обычного сорняка? Как бы ни было удивительно, но это растение – цикорий, и наделен он множеством полезных свойств, которые на протяжении многих лет используют в своих целях народы разных стран мира.

Цикорий: состав, полезные свойства и сферы применения растения

Он является распространенной посевной культурой в Западной Европе, Украине, Индонезии, Индии, США, но тем не менее не все знают, что такое цикорий.

Цикорий – двухлетнее растение, которое характеризуется наличием веретенообразного и толстого корня. Стебли растения и его листья наполнены млечным соком. Его стебель высокий и прямой, покрытый небольшими волосками, на котором располагаются листья.

Отличительной характеристикой растения являются его ярко-синие или голубые цветы, но они также могут быть розовыми или белыми, правда, такой окрас встречается не так часто. Цветы могут располагаться в соцветиях или же находится на невысоких корзинках.

Плод растения имеет вид семянки, у которой есть хохолок из пленки. Из одного растения можно собрать от 3 до 25 тысяч семян, а созревают они вначале-середине осени.

Главное назначение продукта – применение его в качестве заменителя кофе. В этих целях используется его корневище, а вот листья можно употреблять в салат. Корень является богатым источником многих полезных веществ, необходимых для полноценного функционирования нашего организма.

Главным составляющим компонентом его выступает инулин – полисахарид, широко используемый вместо сахара и крахмала.

Это растение на 60-70% состоит из инулина, кроме него в состав продукта вошли такие вещества:

  • органические кислоты;
  • дубильные вещества;
  • витамины группы В;
  • витамин С;
  • пектин;
  • каротин;
  • белковые вещества;
  • смолы;
  • макро- и микроэлементы.

Такой богатый состав этого растения объясняет его широкое применение в медицине, а также использование в процессе производства продуктов питания.

Цикорий, содержащий в себе множество полезных веществ, широко используется в медицине. Прежде всего, он применяется как вяжущее и антимикробное средство. Также напиток, приготовленный из корня этого растения, благоприятно воздействует на нервную и пищеварительную системы нашего организма.

Лечебные свойства этого чудо-корня применяются в процессе лечения желчнокаменной болезни, ведь напиток растворяет камни в желчном пузыре и оказывает на организм желчегонный эффект.

Особенно эффективный корень при лечении патологий ЖКТ, он позволяет избавиться от таких заболеваний, как:

Полезно пить этот вкусный напиток и людям, имеющим проблемы с деятельностью сердечно-сосудистой системы, ведь в продукте содержится калий и железо, которые так необходимы для работы сердца и кровеносных сосудов.

При его употреблении улучшается деятельность сердца, укрепляются и расширяются сосуды, выводятся излишки холестерина из крови. Эти полезные свойства цикория предупреждают развитие тахикардии, атеросклероза, ишемической болезни и анемии.

Цикорий: состав, полезные свойства и сферы применения растения

Многим из нас такой напиток нравится еще тем, что он стал хорошей альтернативой кофе, который имеет некоторые противопоказания к употреблению. Он не только имеет приятный вкус и аромат, напоминающий кофе, но и оказывает успокаивающее действие на нервную систему.

Учитывая это свойство продукта, его можно употреблять не только по утрам, но и на ночь. Горьковатый вкус, напоминающий кофе, обусловлен содержанием в составе растения такого вещества, как цикорин, придающий напитку такой необычный привкус.

Корень используется не только в качестве натурального сырья в фармакологии в процессе производства медикаментов, но его применяют и в народной медицине при лечении многих заболеваний.

Если вы имеете проблемы со зрением, чтобы укрепить мышцы глаз, можете воспользоваться таким рецептом: сок цикория, сельдерея, петрушки и моркови смешать в одинаковых пропорциях, и употреблять ежедневно в количестве 100 г. Известно использование лечебных свойств цикория и в виде наружного применения.

Он заживляет застарелые раны и позволяет вылечить различные кожные заболевания – фурункулез, псориаз, экзему. Процесс заживления ускоряется благодаря подсушивающему свойству средств на основе экстракта этого целебного растения.

Его используют и в косметологии, добавляя в различные шампуни и другие ухаживающие средства для волос, применение которых направлено на укрепление и улучшение их роста.

Многие девушки и женщины, активно ведущие борьбу с лишним весом, давно открыли для себя цикорий как диетическое средство. Дело в том, что этот натуральный продукт не содержит в себе сахара, кроме того, он способствует ускорению процесса расщепления жиров и замедленному усвоению углеводов.

По этой причине он показан при сахарном диабете, особенно при таком его осложнении, как ожирение. Однако не стоит рассчитывать на быстрый результат, похудение произойдет лишь в случае грамотного сочетания употребления напитка, физических нагрузок и правильного питания.

Хороший эффект оказывает напиток, в состав которого кроме полезного корня входит анис, зеленый чай и экстракт сливы. Для достижения поставленной цели, пейте напиток за полчаса до еды, при этом не забудьте ограничить количество высококалорийной пищи.

Перед тем как употреблять вкусный напиток, следует знать, что он противопоказан при таких заболеваниях, как варикозное расширение вен, сердечно-сосудистые заболевания, астма, бронхит, геморрой.

Беременных женщин часто интересует вопрос, можно ли беременным цикорий, ведь известно, что во время вынашивания ребенка лучше отказаться от употребления кофе. Акушеры-гинекологи рекомендуют пить этот напиток, поскольку он является одним из самых полезных продуктов для будущих мам.

При его употреблении отмечаются такие благоприятные изменения в женском организме:

  • Облегчается работа сердца;
  • Улучшается состояние печени, происходит ее освобождение от токсинов;
  • Регулируется работа кишечника, что приносит облегчение беременной женщине, склонной к запорам;
  • Устраняется изжога;
  • Нормализуется деятельность желудка;
  • Укрепляется иммунитет, обогащается полезными веществами, необходимыми для развития ребенка.

Специалисты точно ответить на вопрос, можно ли пить цикорий при грудном вскармливании, не могут по той причине, что до сих пор еще не проводились исследования воздействия этого продукта на процесс лактации.

Мнения врачей в этом вопросе расходятся, но категорических противопоказаний к употреблению напитка нет, поскольку он благоприятно воздействует на нервную и пищеварительную системы, которые требуют обязательного восстановления в послеродовой период.

Единственное, в чем уверены все педиатры то, что нельзя давать цикорий грудничку, а также он запрещен к употреблению кормящей женщиной, если в организме ребенка происходят аллергические реакции.

Цикорий во всем мире известный как полезный натуральный продукт. Однако полезными свойствами напиток будет обладать лишь в случае правильного выбора этого популярного заменителя кофе. Прежде всего, если вы решили купить продукт в порошке, вам следует знать, что продаваться он должен только в герметичной таре.

Цикорий: состав, полезные свойства и сферы применения растения

Такое требование обусловлено тем, что качественный продукт должен быть сухим и без наличия комочков. Некоторые люди сами готовят напиток, покупая корни растения. Они должны быть сухими с коричневатым оттенком.

Также следует знать, что качественный цикорий никогда не будет иметь низкую стоимость. В настоящее время его продают с различными добавками, это может быть корень женьшеня, корица, облепиха, лимонник, стевия, шиповник и другие продукты.

Цена иногда может варьироваться в зависимости от состава напитка. Если вы купили растворимый продукт, и он у вас окаменел, значит, хранили его неправильно.

Правильно используйте полезный и вкусный напиток из цикория, и вы будете чувствовать себя всегда бодрыми и полными жизненной энергии!

О admin

x

Check Also

Все о талой воде: польза и вред, свойства, приготовление и лечение

Талая вода польза и вред для организма: свойства , приготовление, лечение Что такое талая вода? Это высококачественная чистая вода с минимальным количеством тяжелой и дейтериевой воды.

Врожденные патологии развития плода: причины развития пороков, класификация, проявление, прогноз, лечение

Врожденный порок развития – это любое стойкое анатомическое отклонение в развитии органа или части тела, возникающее в результате воздействия тератогенных факторов или генетических мутаций.

Воспаление мочевого пузыря: симптомы и лечение цистита

Цистит - воспаление в мочевом пузыре. Это одно из самых распространенных урологических заболеваний у женщин. В связи с неожиданным началом, острым течением, ярко выраженной симптоматикой – болезнь доставляет пациентам серьезные неудобства.

Вирусный гепатит В — Причины, симптомы и лечение

Причины гепатита B Гепатит В – это вирусное заболевание, которое приводит к преимущественному поражению печени. Гепатит В является самой частой причиной заболеваний печени.

Вирусные гепатиты B и C: симптомы, причины, лечение парентеральных гепатитов

Среди всех вирусных гепатитов чаще всего встречаются гепатиты B и C. Эти заболевания передаются парентеральным (через кровь) и половым путем, протекают преимущественно бессимптомно и приводят к развитию тяжелых осложнений.

Винпоцетин при шейном остеохондрозе, Лечение Суставов

Значение и обзор сосудорасширяющих препаратов при остеохондрозе Зачем используются сосудорасширяющие препараты при остеохондрозе? Остеохондроз – неприятное заболевание, мешающее жить полноценной жизнью.

Виды, причины и лечение крапивницы, Иммунология, аллергология, Крапивница

Что такое крапивница? Какие существуют виды крапивницы? Каковы причины крапивницы? Как проводится лечение крапивницы? Ответы на эти вопросы вы найдете в статье.

Виды стимуляции родовой деятельности: причины, диагностика и лечение

Статью разместил: Goldy | категория: Роды | Просмотров: 9411 Одной из причин, приводящих к повышению заболеваемости новорожденных, в настоящее время по-прежнему остаются аномалии родовой деятельности.

Венерическое заболевание сифилис (болезнь) – описание, фото, причины, признаки, виды, диагностика, профилактика, лечение

Венерическое заболевание сифилис – описание, фото, причины, признаки, виды, диагностика, профилактика, лечение ЗППП - распространенное явление и сифилис находится в этом ряду далеко не в конце списка.

Боровая матка — свойства, рецепты, лечение

Боровая матка - свойства, рецепты, лечение Боровая матка - это наиболее известное народное название этого растения. Всего отзывов к этой теме - 1566 Страниц - 23 Комментарий, отзыв добавил(а): Руся, Германия Девчата, хочу тоже присоединиться.

Боль при позывах к мочеиспусканию — причины, лечение

Обычная вместимость мочевого пузыря около 150-500 мл мочи. В действительности, в него может вместиться до 1 л мочи. Естественный позыв к мочеиспусканию возникает при заполнении пузыря на 2/3 его объема.

Боль при мочеиспускании у женщин — причины, дополнительные симптомы, диагностика и лечение

Если возникает неприятное ощущение и даже боль при мочеиспускании у женщин, первым делом требуется определить причину патологии и подобрать эффективную схему лечения.

Боли внизу живота у женщин: причины и лечение

Наиболее часто женщина обращается к гинекологу, когда болит низ живота. Когда это действительно проблемы в сфере гинекологии, дискомфорт представительница прекрасной половины ощущает с какой-либо одной из сторон.

Болезнь БАС: причины и лечение

Боковой амиотрофический склероз (БАС), также известный как болезнь Лу Герига, - медленно прогрессирующее, неизлечимое дегенеративное заболевание центральной нервной системы.

Болезненные месячные — причины, лечение, что принимать

Болезненные месячные – это проявление болевого синдрома различной степени интенсивности, появление которого имеет четкую зависимость от сроков наступления менструаций. Около 40-50% представительниц женского пола, находящихся в репродуктивном возрасте, отмечает обильные и болезненные месячные различной степени интенсивности.

Болезненная овуляция: причины, симптомы, лечение

Давно известно, что менструальный цикл является одним из главных показателей в оценке женского состояния здоровья. На основании его продолжительности, отсутствия или наличия болей, появления кровянистых выделений во время менструации можно сделать вывод о присутствии той или иной гинекологической патологии.

Рейтинг@Mail.ru